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澎湖[花格海味]

地址:澎湖縣馬公市民福路11號

電話:(06)927-3887

推薦口味:海鱺、竹筴魚一日干水晶冰卷

原產地:澎湖

保存方式:冷凍保存2個月

官網:http://www.069273887.com.tw/

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

很高興能抽中這張[花格海味]的澎湖直送海鮮口碑卷。

我收到的是”水產禮盒組A”,共有5樣真空包的商品。

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體驗內容

花格海味:澎湖直送活凍海產,宅配免費體驗
內容包含:

組合

品項

內容

數量

價格

水產禮盒組A

水晶冰卷

約200g

A.B組合採隨機出貨

NT.1350

竹筴魚一日干

約80~100g

海鱺分享包

約300g

野生石蚵

約300g

魬鯛

約250g

水產禮盒組B

香蒜小卷

約330g

小卷一夜干

約80~90g

海菜魩仔魚湯

約200g

河豚皮

約180g

土魠輪切

約600g

料理創作:本活動提供之產品為『需調理之食材』,體驗者需自行烹調料理後,發表品嚐食材的感想與心得

貼心提醒

1.體驗內容包含海鮮等食材,若無法食用者請勿兌換喔!

2.保存方式:冷凍可放2個月;開封後請冷藏並請於7天內食用完畢

3.以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利

 

不會料理海鮮的我,這次都麻煩媽媽動手,我負責拍照。

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水晶冰卷(熟食)

重量:約200g

價位:250元

產地:澎湖

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店家還貼心地附上水晶冰卷的料理圖示。

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常溫放置2030分鐘解凍,然後拆開包裝。

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拿刀子將冰卷剖開。

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拔掉頭部,取出軟骨,然後將身體剖半,再以45度角斜切,即可食用。

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退冰後切片即可食用的水晶冰卷,新鮮度看來不錯,咬起來微有脆度。

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搭配沙拉&山葵醬油一起吃就滿好吃的了。

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但是對上了年紀或牙齒不好的人來說,水晶冰卷口感上還是偏韌了些。

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野生石蚵

重量:約300g

價位:200元

產地:澎湖

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常溫解凍後的野生石蚵。

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可能因為是野生的,所以石蚵的個頭都不算大顆。

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野生石蚵一包裡的份量還算不少,分成生吃、煮湯、拌麵線三部份。

把石蚵裡的汁拿去煮湯,湯頭變的滿鮮甜的。

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野生石蚵的個頭雖不大,但煮成薑絲湯的口感上還算不錯。

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店家有附石蚵生吃的沾醬(薑汁包),但是我覺得生吃石蚵略有腥味,後來還是都拿去煮湯喝了。

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把石蚵和櫻花蝦一起炒,再拌入麵線中,滋味上也還不錯。

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魬鯛(盤仔魚)

重量:約250g

價位:180元

產地:澎湖

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由魚眼看來,魚肉應該很新鮮。

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真空包裝的魚肉把內臟部分都處理乾淨了,所以料理起來很方便。

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以電鍋清蒸的方式來料理這尾魬鯛。

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熱騰騰剛出爐的清蒸魬鯛。

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魬鯛的肉質吃起來還可以,可惜魚肉裡伴隨了一些小細刺,對於不大會吃魚的我來說有點不方便。

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↓水晶冰卷、野生石蚵、魬鯛大合照

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海鱺分享包

重量:約300g

價位:250元

產地:澎湖

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因為有兩包,所以就一包煮湯,一包用滷的。

滷的入味的海鱺魚。

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用滷的海鱺魚,肉質軟嫩好入口。

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煮成味噌湯的海鱺魚。

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味噌湯裡的海鱺魚,肉質鮮美清甜。

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海鱺魚的肉質吃起來滿嫩的,不論是煮味噌湯或滷魚肉都滿好吃的。

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竹筴魚一日干

重量:約80-100g

價位:不詳

產地:澎湖

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一個真空包裏有兩尾竹筴魚一日干。

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煎好的竹筴魚一日干正面。

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煎好的竹筴魚一日干背面。

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用煎的竹筴魚一日干,吃起來口感偏鹹,配白飯吃來剛剛好。

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店家沒有在每樣產品的外包裝上都打印”保存期限(到期日)”,是比較可惜的一點。

 

最後,感謝愛評網&[花格海味]提供的口碑卷招待囉~

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             喜歡吃海鮮的Miner

 

↓名片

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↓DM

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