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澎湖[花格海味]

地址：澎湖縣馬公市民福路11號

電話：(06)927－3887

推薦口味：海鱺、竹筴魚一日干、水晶冰卷

原產地：澎湖

保存方式：冷凍保存2個月

官網：http://www.069273887.com.tw/

(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)

很高興能抽中這張[花格海味]的澎湖直送海鮮口碑卷。

我收到的是”水產禮盒組A”，共有5樣真空包的商品。

◎體驗內容

花格海味：澎湖直送活凍海產，宅配免費體驗！
內容包含：

※貼心提醒

1.體驗內容包含海鮮等食材，若無法食用者請勿兌換喔！

2.保存方式：冷凍可放2個月；開封後請冷藏並請於7天內食用完畢

3.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

不會料理海鮮的我，這次都麻煩媽媽動手，我負責拍照。

水晶冰卷(熟食)

重量：約200g

價位：250元

產地：澎湖

店家還貼心地附上水晶冰卷的料理圖示。

常溫放置20－30分鐘解凍，然後拆開包裝。

拿刀子將冰卷剖開。

拔掉頭部，取出軟骨，然後將身體剖半，再以45度角斜切，即可食用。

退冰後切片即可食用的水晶冰卷，新鮮度看來不錯，咬起來微有脆度。

搭配沙拉&山葵醬油一起吃就滿好吃的了。

但是對上了年紀或牙齒不好的人來說，水晶冰卷口感上還是偏韌了些。

野生石蚵

重量：約300g

價位：200元

產地：澎湖

常溫解凍後的野生石蚵。

可能因為是野生的，所以石蚵的個頭都不算大顆。

野生石蚵一包裡的份量還算不少，分成生吃、煮湯、拌麵線三部份。

把石蚵裡的汁拿去煮湯，湯頭變的滿鮮甜的。

野生石蚵的個頭雖不大，但煮成薑絲湯的口感上還算不錯。

店家有附石蚵生吃的沾醬(薑汁包)，但是我覺得生吃石蚵略有腥味，後來還是都拿去煮湯喝了。

把石蚵和櫻花蝦一起炒，再拌入麵線中，滋味上也還不錯。

魬鯛(盤仔魚)

重量：約250g

價位：180元

產地：澎湖

由魚眼看來，魚肉應該很新鮮。

真空包裝的魚肉把內臟部分都處理乾淨了，所以料理起來很方便。

以電鍋清蒸的方式來料理這尾魬鯛。

熱騰騰剛出爐的清蒸魬鯛。

魬鯛的肉質吃起來還可以，可惜魚肉裡伴隨了一些小細刺，對於不大會吃魚的我來說有點不方便。

↓水晶冰卷、野生石蚵、魬鯛大合照

海鱺分享包

重量：約300g

價位：250元

產地：澎湖

因為有兩包，所以就一包煮湯，一包用滷的。

滷的入味的海鱺魚。

用滷的海鱺魚，肉質軟嫩好入口。

煮成味噌湯的海鱺魚。

味噌湯裡的海鱺魚，肉質鮮美清甜。

海鱺魚的肉質吃起來滿嫩的，不論是煮味噌湯或滷魚肉都滿好吃的。

竹筴魚一日干

重量：約80－100g

價位：不詳

產地：澎湖

一個真空包裏有兩尾竹筴魚一日干。

煎好的竹筴魚一日干正面。

煎好的竹筴魚一日干背面。

用煎的竹筴魚一日干，吃起來口感偏鹹，配白飯吃來剛剛好。

店家沒有在每樣產品的外包裝上都打印”保存期限(到期日)”，是比較可惜的一點。

最後，感謝愛評網&[花格海味]提供的口碑卷招待囉～

             喜歡吃海鮮的Miner

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