聚7-1.JPG  

[~北海道昆布鍋]裕誠店 (已歇業)

地址:高雄市左營區裕誠路427號(近富國路)

電話:557-0215

推薦菜色:北海道黃金稀飯北海道昆布湯、昆布烏龍麵

價位:北海道嚴選套餐540元+10%,精緻昆布鍋套餐340元+10%

付款方式:可刷卡,要加10%服務費

營業時間:平日AM11:30-PM2:30(最後點餐時間PM2:00)   PM5:30-10:00(最後點餐時間PM9:00)

                  假日AM11:30-PM10:00(最後點餐時間PM9:00)

官網:http://www.giguo.com.tw/

菜單網址:北海道嚴選套餐http://www.giguo.com.tw/menu.htm

精緻昆布鍋套餐http://www.giguo.com.tw/menu33.htm

分店網址:http://www.giguo.com.tw/store.htm

會員優惠:贈送入會禮[繽紛鉛筆筷]

[聚]會員網址:http://www.giguo.com.tw/member.htm

花旗卡優惠(99/12/31):刷花旗卡/大來卡消費套餐,贈送[季節創意單品]洋蔥盒子

兆豐卡優惠(99/12/31):憑優惠卷刷卡消費套餐,贈送[季節創意單品]

中信卡優惠(99/12/31):憑優惠卷刷卡消費套餐,贈送[季節創意單品]

中信卡優惠卷列印網址: https://consumer.chinatrust.com.tw/ch/sp/10006/99070101/wang_edm.html?BV_SessionID=@@@@0814913822.1279011879@@@@&BV_EngineID=ccdeadeklmilllhcfngcfkmdhghdfkk.0&channelId=null&pchannelId=null&lchannelId=null&pageTypeId=null&urlid=GT-02-01-0001&contentKey=null#05

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

↓招牌

聚-招牌1.JPG 聚-招牌2.JPG  

 

12月生日的Miner,首選一直還沒吃過的[聚]來嚐鮮&慶祝。

11月底已請好友事先訂位,12月初的週日晚上6:00抵達後不久,全店已經”客滿”啦!看來大家冬天都喜歡來吃火鍋喔!

 

有訂位的我們被帶上2樓的”靠牆2人桌”。

一坐下會先送上2杯熱騰騰、還在冒煙的麥茶。

聚1.JPG  

 

接著送上火鍋沾醬。

左:胡麻醬,右:酸橙醬。胡麻醬比較好吃,後來又自己去找服務生來續醬。

聚2.JPG  

 

雖然是第一次來用餐,但服務人員放下菜單後,完全”沒有介紹”就離開了!可能因為生意太好,太忙了吧!?

好在我們有先上網看了一下菜單,已大致知道要點什麼。

想吃黃金粥的我點了540元+10%的”北海道嚴選套餐“,好友點340元+10%的”精緻昆布鍋套餐“。

↓菜單

聚-菜單1.JPG

聚-菜單2.JPG  

我看大部分的人,幾乎都是點340元的”精緻昆布鍋套餐“,畢竟價差”200元”耶!

 

究竟這”200元”差在哪裡?我們就來比較看看!

540元+10%的”北海道嚴選套餐“內容有:

1.開胃菜(540元才有的)

有三樣小菜,左起為:糖心蛋、涼拌菜、梅漬番茄+南瓜,口感方面還可以啦。

聚3.JPG  

2.湯頭(四選一)

我們點鴛鴦鍋。

我選”昆布麻辣湯”,好友選原味的”北海道昆布湯”。

火鍋上桌後,服務人員有先舀一點北海道昆布湯的湯頭給我們喝,愛喝湯的Miner覺得非常好喝!

左:北海道昆布湯,右:昆布麻辣湯

聚4.JPG  

3.主菜(六選一,單點340元)

我選了”季節海鮮拼盤”,還滿豐盛的!

記得有象跋蚌、北極蝦、小章魚、干貝、海魚…等。

聚7.JPG 聚7-1.JPG  

北極蝦不僅看起來鮮美又大隻,吃起來的肉質也滿不錯的呢!

聚16.JPG  

4.百匯時蔬拼盤

好大的一盤蔬菜!比起340元的大上許多!最後沒吃完打包回家,隔天再煮來吃!

聚6.JPG  

↑↓豐盛的百匯時蔬拼盤

聚6-1.JPG  

5.梅子醋(可續杯)

火鍋套餐中是”沒有附飲料”的。

口渴的我們只好一直自己找服務生來續杯

看到別桌都會主動詢問要不要續杯說!這就是”靠牆桌”的悲哀呀!

聚15.JPG  

6.綜合季節創意拼盤(540元才有的)

左起蒟蒻蟹球、洋蔥盒子、不知名的餃、海陸鮮瓜封、小丸子等。

丸、餃類吃起來的口感都差不多,沒什麼特色。

聚11.JPG  

↑小小的2人桌,食物已經擺到”超出桌面”了!

 

7.副食(三選一,540元才有北海道黃金稀飯)

當然要選我最有興趣的”北海道黃金稀飯”啦!

先送上桌的飯,待會要搭配北海道昆布湯一起煮。

聚13.JPG  

就在我們快吃完時,一位瘦瘦高高的親切服務人員終於過來幫我們煮”黃金稀飯”,他也是今晚唯一讓人滿意的服務人員。

煮的過程需要幾分鐘,他便跟我們介紹”北海道黃金稀飯”的由來…

聽說北海道的女孩子,不會煮黃金稀飯”的話,會嫁不出去喔!

 

首先先把鴛鴦鍋撤走(打包回家吃),換了一個大鍋子。

接著舀了一點北海道昆布湯的湯底,再倒白飯進去。

聚17-1.JPG  

等白飯煮成粥的6、7分鐘

聚17-2.JPG  

已變成稀飯了

聚17-3.JPG  

加入有機蛋的蛋黃,就變成黃澄澄的黃金粥啦!

聚17-4.JPG  

終於煮好、色澤誘人、香氣逼人的”北海道黃金稀飯”!

配上蔥花和海苔,真想再來一碗說!

聚18.JPG  

8.甜品(五選一,比340元的多二樣可以選)

我選網路上看人介紹過很大一盤的”金字塔紅豆冰堡”。

送上來時有點讓我嚇一跳!真的是很高大的一盤金字塔冰柱,跟湯匙一樣長。

聚22.JPG  

淋上煉乳後的口感還不錯!

只是真的太大盤了,再加上我又有生日禮招待的”鮮果雪花冰”,還真是冰冰相連到天邊呀!

幸好今晚並不會太冷,還可以大口吃冰。

聚22-1.JPG  

9.季節鮮果(540元才有的)

阿就水果,口感 OK。

聚21.JPG  

 

340元+10%的”精緻昆布鍋套餐“內容有:

1.湯頭(四選一)

我們點鴛鴦鍋,我選”昆布麻辣湯”,好友選原味的”北海道昆布湯”,兩人共用一鍋。

聚4.JPG  

北海道昆布湯的湯頭很好喝,但麻辣鍋表現並不出色,只有辣而已,不推!

來[聚]還是點招牌的北海道昆布湯比較好吃!

 

2.主菜(八選一,單點220元)

好友選”豬雞雙併主餐”,肉的量並不多,肉質OK 啦!

喜歡吃肉的朋友,到[北澤]才是首選喔!

上:雞肉片,下:豬肉片

聚8.JPG  

3.精緻時蔬

比起我的百匯時蔬拼盤,份量上少了許多!

聚5.JPG  

4.梅子醋(可續杯)

聚15.JPG  

5.季節創意單品(八選一)

好友選”手打蝦仁漿”,但口感還好而已。

我覺得平價[麻辣客棧]的蝦仁漿(70元)還比較好吃!

聚14.JPG

↑食物已經快掉出桌面了

 

6.副食(三選一)

好友選”昆布烏龍麵”,綠色的麵條口感滿不錯的,下次還想再點。

聚12.JPG  

↑桌上已沒位子放,請好友端給我拍的昆布烏龍麵

 

7.甜品(三選一)

好友選”桂圓黑木耳釀”(熱),她說不錯吃。

聚20.JPG  

 

這200元就差在開胃菜、主菜、百匯時蔬拼盤、綜合季節創意拼盤、黃金稀飯、甜品的金字塔紅豆冰堡季節鮮果等。

要不是因為我想吃”黃金稀飯”,我覺得點340元+10%的”精緻昆布鍋套餐“就可以了!

反正點貴的,[聚]的座位&服務也沒有比較好!

 

一想到有訂位的我們居然被安排在”靠牆”的小小”兩人座”就有氣!

因為我點的”北海道嚴選套餐“ 比較豐盛,送菜的速度又有點快,小小的桌面一下子就被”填滿”,已經不夠放啦!

服務人員菜才端上桌,我根本還沒拍照,她居然就要我們把食材直接丟入鍋中!?

在我們不同意下,才勉強把食材”很擁擠”的擺在迷你的”2人桌”

↓非常窘迫的桌面,右邊的食材明顯已超出桌面,連帳單都沒地方放了(下面黑色的是帳單)

聚11.JPG  

↓左上角甚至還可以看到”隔壁桌”客人的腳???

聚10.JPG  

 

我建議[聚]應該給予點”較高價位”的客人,比較”寬敞”、舒適的用餐空間!

不要老是讓”事先訂位”的客人,屈就於小又擁擠的”兩人座”呀!

↓其他較寬敞的”四人桌”

聚-座位.JPG  

 

↓刷卡禮:季節創意單品

原本要選”三色魚麵”,結果居然不能”任選”?而只能送規定的:洋蔥盒子

至於口感方面嘛!同樣的東西吃多了,就覺得還好而已。

聚10.JPG  

 

被安排在2樓”靠牆桌”的我們,服務上明顯被”忽略”了!

不論是”加湯”,梅子醋”續杯”,續沾醬…等,都是我”主動”告知服務人員,而非服務人員”自動”來添加。

看到周圍的其他桌,都有服務人員”主動”服務,只有我們沒被照顧到,奇檬子不是很好!

尤其”隔壁走道桌”還有”店長”的”特別關照”,招待了一堆有的沒的,看在眼裡,實在很不是滋味!

我們也在他們”隔壁”呀!怎麼不見所謂”店長”的來”服務”呢???

最近吃的幾家王品集團的餐廳,”服務上”有點每況愈下的感覺……

 

填寫意見表時,我和好友都在”服務”一欄勾選”普通”。

當那位幫我們煮粥的服務人員來收單時,看到我寫的意見,有來了解我們的情況,並一直跟我們說抱歉,奇檬子才稍微好轉。

 

↓生日禮:鮮果雪花冰

已經吃了一大盤冰柱的我,生日禮居然又是冰,我原本以為會是”冰淇淋蛋糕”呢!

好吧!也只好冰到最高點,懷抱熱情的繼續吃了!

吃完覺得好冷喔!趕緊穿上外套禦寒!

聚19-3.JPG  

 

來煮”黃金稀飯”的男性服務人員,是今晚的[聚]服務最好的一位了!

不僅幫我們煮粥,端生日禮來時還有祝我生日快樂,最後也有來幫我們拍照!

而所謂店長的中年男子,只忙著照顧“靠走道”的“隔壁桌”;對於“靠牆桌”的我們,根本就是”不聞不問”!想不到[聚]居然有”差別待遇”!

好在今天還有一位好的服務人員,不然這頓生日餐就吃的更不滿意了!

 

原本6點多熱鬧、吵雜的[聚]2樓,到了8點時卻突然如鳥獸散般的安靜了下來!

放在椅子上的外套會用防塵套蓋著,跟[原燒]一樣。

左上角窗台上的白色塑膠袋就是打包的湯底。

聚-防塵套.JPG  

 

 [聚]結帳時並沒有像其他王品集團的會送集點卷([品田牧場]、[原燒]就有),也沒有送下次用餐的任何優惠卷([品田牧場]、[原燒]、[藝奇]都有)。

假如生日時要去王品集團的餐廳慶生,我比較不推薦[聚]。

 

                            對王品集團餐廳的服務越來越失望的Miner

 

PS.隔天有收到[聚]裕誠店自稱店長傳來的簡訊,就是一般的商業問候啦!

 

用餐當天提供良好的服務比起”事後傳簡訊”來的重要多了,不是嗎?

↓名片

聚-名片.JPG  

↓入會禮:繽紛鉛筆筷

聚-入會禮1.JPG

 

PS.最近電腦故障送修了近三週,到昨晚才拿回來,終於可以再度上網啦!哈哈!

 

創用 CC 授權條款

愛貓Miner的電影&美食世界Miner製作,以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。
此作品衍生自cat1204cat.pixnet.net

 

    全站熱搜

    Miner 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()