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高雄[莆田PUTIEN]自由店

地址:高雄市左營區自由三路98號(原[千葉火鍋]那棟,[新莊國小]對面)

電話:346-0852

推薦菜色:星洲肉骨茶九轉粉腸、水晶豬蹄凍、金絲麥片蝦、蒜蓉蒸淡菜、剁椒鱸魚

價位:小品78元起,蔬菜180元起,海鮮180元起,肉類240元起,煲湯280元起,點心88元起

付款方式:可刷卡,要加10%服務費

營業時間:AM11:30-PM2:30,PM5:30-9:30(用餐限時100分鐘)

停車場:有

開店歷史:107/8/4試營運,8/6開幕

官網:https://www.putien.com.tw/index.html

菜單網址:https://www.putien.com.tw/menu.html

臉書https://www.facebook.com/putientw/

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

原本去年11月底,就和這次去俄羅斯旅遊認識、同樣住在高雄的朋友,約好要去吃[莆田]。

結果朋友臨時有事,[莆田]之約便先取消。

 

到了二月底,朋友說228連假有空,臨時約我們母女一起去吃[莆田]。

和媽媽喬好時間、請朋友訂好位後,三月初我們四人的[莆田]之約終於成行了!

 

↓招牌

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↓門口

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入內後,服務人員會先詢問有沒有訂位?訂位者的電話幾號?然後才會開始帶位。

櫃台

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(未成年請勿飲酒)

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因為朋友還沒到,我們便先在櫃台旁的椅子上坐著等她們。

等她們到達後,我們再一起入座。

 

↓座位

我們被安排坐在靠窗的四人桌,服務人員會拿籃子過來讓客人放包包。

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↓店內其他座位區

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可能是因為剛好遇到連假,中午用餐期間[莆田]幾乎是呈現客滿的狀態!

 

入座會不久,服務人員會送上白開水,還會不定時來添加。

 

桌上的辣醬。

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招待的花生。

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小小一盤的花生,花生的size也很迷你。

 

 

 

花了點時間看完菜單點完菜後,要等一會兒才會出菜。

 

經典四拼(328元)。

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經典四拼有:九轉粉腸、蝦苗嫩紫菜、滷水嫩豆腐、水晶豬蹄凍。

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感覺九轉粉腸&水晶豬蹄凍比較好吃,有興趣的人可以單點這兩道。

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記得去年8月份[莆田]剛開幕時,經典四拼訂價為298元;現在卻漲到328元啦……

 

 

 

清炒水蓮(180元)。

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清炒水蓮吃來OK。

 

 

 

星洲肉骨茶(450元)。

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和台灣一般吃到的肉骨茶味道略有不同,[莆田]的胡椒味重一些,不過喝來還不錯!

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可惜湯裡的豬肉吃來有點柴,是美中不足的部份……

記得去年8月份[莆田]剛開幕時,星洲肉骨茶訂價是400元;想不到過了半年,價格卻漲到450元了……

 

 

 

白飯四碗(一碗20元)。

催了幾次,白飯才終於送上來。

感覺吃這類料裡,就是要:飯先來說!

大家都忙著吃飯配菜,∴忘記拍了……

 

 

 

金絲麥片蝦(540元)。

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上網看了不少網友推薦金絲麥片蝦,才決定點來試試看〜

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上面金黃色的是蛋絲,下面撒的是麥片,一份約有6尾蝦子,蝦子還滿肥美的。

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金絲麥片蝦吃來還滿特別的!

 

 

 

剁椒鱸魚(530元)。

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剁椒鱸魚端上桌後,服務人員會過來幫忙去骨,好方便客人食用。

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剁椒鱸魚吃來不會很辣,魚肉鮮嫩好吃,要是鱸魚的size能更大尾一點就好了。

 

延伸閱讀:什錦海鮮湯/辣炒茄子/泰式梅子魚都不錯吃的~高雄[滇緬小鎮](免服務費)

 

 

 

加價購的:蒜蓉蒸淡菜(200元,原價280元)。

一盤裡有8顆淡菜,剛好一人2顆,吃來還不錯〜

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聽服務人員介紹,蒜蓉蒸淡菜是今天(3/1)才剛推出的新菜色呢!

Miner滿喜歡吃淡菜的,之前吃過覺得最好吃的,是在西班牙的巴塞隆納。

 

 

 

水煮泡菜海味(300元)。

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水煮泡菜海味是最後上桌的一道菜,加了不少特殊的椒,不過吃來覺得味道很不協調。

裡面的泡菜是偏台式口味,小章魚吃來尚可。

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同行的友人還說:吃起來有一種洗碗精的味道……(←雖然這道菜是她們點的)

 

 

 

用餐其間換了兩次小盤子,有在大餐廳吃飯的fu。

 

 

 

吃完後送上餐後甜點。

 

白果芋泥(88元)。

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看來精緻又美觀的白果芋泥,綿密的口感吃來滿不錯的!

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喜歡吃芋頭的人應該也會喜歡這道白果芋泥〜

 

 

 

黃金馬來糕(180元,一籠六個)。

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感覺就是台灣拜拜時的發糕,吃來一般般。

[莆田]的甜點一次就要點一籠,不像[鼎泰豐]可以一個個單點,感覺踩雷的機率有點大……

希望之後可以考慮改成單點,這樣就可以多點幾樣點心來吃啦〜

 

 

 

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標榜米其林一星的[莆田],感覺訂價偏貴、份量也不算多。

雖然有幾道菜還不錯吃,但是整體而言讓人想再訪的意願不高,屬於適合”嚐鮮”的一家店。

難怪有網友戲稱它為:高級的熱炒店,哈哈〜

反正終於吃過[莆田],也算是一償宿願啦!

 

   喜歡和朋友聚餐的Miner

 

↓名片

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↓菜單

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↓多人合菜菜單

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↓桌上DM的新菜色   

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↓優惠

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PS.這裡要小小抱怨一下:

要去[莆田]用餐之前,有找到聯邦卡&酷碰券的優惠。

有提前告知同行的友人,可是她並沒有回答我:要使用哪一個優惠?

到了用餐當天入座後詢問她,她才表示:沒有聯邦卡?也沒有去7-11的ATM領錢,兌換酷碰券的優惠。

因為這次[莆田]用餐全權由友人負責,要是她早一點告訴我,我大可以去兌換酷碰券的優惠來使用呀……可惜了……

 

 

↓取自[莆田]官網的地圖

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