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高雄[莆田PUTIEN]自由店

地址：高雄市左營區自由三路98號(原[千葉火鍋]那棟，[新莊國小]對面)

電話：346－0852

推薦菜色：星洲肉骨茶、九轉粉腸、水晶豬蹄凍、金絲麥片蝦、蒜蓉蒸淡菜、剁椒鱸魚

價位：小品78元起，蔬菜180元起，海鮮180元起，肉類240元起，煲湯280元起，點心88元起

付款方式：可刷卡，要加10%服務費

營業時間：AM11:30－PM2:30，PM5:30－9:30(用餐限時100分鐘)

停車場：有

開店歷史：107/8/4試營運，8/6開幕

官網：https://www.putien.com.tw/index.html

菜單網址：https://www.putien.com.tw/menu.html

臉書：https://www.facebook.com/putientw/

花旗卡優惠(108/8/13－12/31)：每週二至莆田，兩人以上同行店內用餐，刷卡享88折優惠

★中信7-11 ATM酷碰券優惠(110/4/1－4/30)：憑券消費滿1000元，贈【十香醉排骨】乙份(價值NT308元)

(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)

原本去年11月底，就和這次去俄羅斯旅遊認識、同樣住在高雄的朋友，約好要去吃[莆田]。

結果朋友臨時有事，[莆田]之約便先取消。

到了二月底，朋友說228連假有空，臨時約我們母女一起去吃[莆田]。

和媽媽喬好時間、請朋友訂好位後，三月初我們四人的[莆田]之約終於成行了！

↓招牌

↓門口

入內後，服務人員會先詢問有沒有訂位？訂位者的電話幾號？然後才會開始帶位。

↓櫃台

(未成年請勿飲酒)

因為朋友還沒到，我們便先在櫃台旁的椅子上坐著等她們。

等她們到達後，我們再一起入座。

↓座位

我們被安排坐在靠窗的四人桌，服務人員會拿籃子過來讓客人放包包。

↓店內其他座位區

可能是因為剛好遇到連假，中午用餐期間[莆田]幾乎是呈現客滿的狀態！

入座會不久，服務人員會送上白開水，還會不定時來添加。

桌上的辣醬。

招待的花生。

小小一盤的花生，花生的size也很迷你。

花了點時間看完菜單點完菜後，要等一會兒才會出菜。

經典四拼(328元)。

經典四拼有：九轉粉腸、蝦苗嫩紫菜、滷水嫩豆腐、水晶豬蹄凍。

感覺九轉粉腸&水晶豬蹄凍比較好吃，有興趣的人可以單點這兩道。

記得去年8月份[莆田]剛開幕時，經典四拼訂價為298元；現在卻漲到328元啦……

清炒水蓮(180元)。

清炒水蓮吃來OK。

星洲肉骨茶(450元)。

和台灣一般吃到的肉骨茶味道略有不同，[莆田]的胡椒味重一些，不過喝來還不錯！

可惜湯裡的豬肉吃來有點柴，是美中不足的部份……

記得去年8月份[莆田]剛開幕時，星洲肉骨茶訂價是400元；想不到過了半年，價格卻漲到450元了……

白飯四碗(一碗20元)。

催了幾次，白飯才終於送上來。

感覺吃這類料裡，就是要：飯先來說！

大家都忙著吃飯配菜，∴忘記拍了……

金絲麥片蝦(540元)。

上網看了不少網友推薦金絲麥片蝦，才決定點來試試看〜

上面金黃色的是蛋絲，下面撒的是麥片，一份約有6尾蝦子，蝦子還滿肥美的。

金絲麥片蝦吃來還滿特別的！

剁椒鱸魚(530元)。

剁椒鱸魚端上桌後，服務人員會過來幫忙去骨，好方便客人食用。

剁椒鱸魚吃來不會很辣，魚肉鮮嫩好吃，要是鱸魚的size能更大尾一點就好了。

延伸閱讀：什錦海鮮湯/辣炒茄子/泰式梅子魚都不錯吃的~高雄[滇緬小鎮](免服務費)

加價購的：蒜蓉蒸淡菜(200元，原價280元)。

一盤裡有8顆淡菜，剛好一人2顆，吃來還不錯〜

聽服務人員介紹，蒜蓉蒸淡菜是今天(3/1)才剛推出的新菜色呢！

Miner滿喜歡吃淡菜的，之前吃過覺得最好吃的，是在西班牙的巴塞隆納。

水煮泡菜海味(300元)。

水煮泡菜海味是最後上桌的一道菜，加了不少特殊的椒，不過吃來覺得味道很不協調。

裡面的泡菜是偏台式口味，小章魚吃來尚可。

同行的友人還說：吃起來有一種洗碗精的味道……(←雖然這道菜是她們點的)

用餐其間換了兩次小盤子，有在大餐廳吃飯的fu。

吃完後送上餐後甜點。

白果芋泥(88元)。

看來精緻又美觀的白果芋泥，綿密的口感吃來滿不錯的！

喜歡吃芋頭的人應該也會喜歡這道白果芋泥〜

黃金馬來糕(180元，一籠六個)。

感覺就是台灣拜拜時的發糕，吃來一般般。

[莆田]的甜點一次就要點一籠，不像[鼎泰豐]可以一個個單點，感覺踩雷的機率有點大……

希望之後可以考慮改成單點，這樣就可以多點幾樣點心來吃啦〜

標榜米其林一星的[莆田]，感覺訂價偏貴、份量也不算多。

雖然有幾道菜還不錯吃，但是整體而言讓人想再訪的意願不高，屬於適合”嚐鮮”的一家店。

難怪有網友戲稱它為：高級的熱炒店，哈哈〜

反正終於吃過[莆田]，也算是一償宿願啦！

   喜歡和朋友聚餐的Miner

↓名片

↓菜單

↓多人合菜菜單

↓桌上DM的新菜色   

↓優惠

PS.這裡要小小抱怨一下：

要去[莆田]用餐之前，有找到聯邦卡&酷碰券的優惠。

有提前告知同行的友人，可是她並沒有回答我：要使用哪一個優惠？

到了用餐當天入座後詢問她，她才表示：沒有聯邦卡？也沒有去7-11的ATM領錢，兌換酷碰券的優惠。

因為這次[莆田]用餐全權由友人負責，要是她早一點告訴我，我大可以去兌換酷碰券的優惠來使用呀……可惜了……

↓取自[莆田]官網的地圖

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