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屏東三地門[答給發力]美食坊

地址:屏東縣三地門鄉三地村中正路二段292-2

電話:(08)7993395

推薦菜色:排灣風味全餐炸小米雞肉卷、琉璃奶酪、綠茶蜜

價位:餐點180元起

付款方式:現金,要加10%服務費,低消100

營業時間:AM11:00PM6:00

公休時間:每週一

停車場:有

開店歷史:西元2000

官網:http://dgfz.coco1490.com/

臉書https://www.facebook.com/dakivali

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

十月下旬的下午離開[大路觀]後,來到距離不遠的三地門吃晚餐。

 

屏東三地門這邊有不少餐廳,但是大都是土雞城居多。

因為我們只有兩個人,比較想找簡餐類的餐廳。

剛好看到店名很特別的[答給發力],提供的又是我比較感興趣的原住民料理,晚餐就選擇來這裡吃啦!

 

靠著導航的指引,車子開到了比較像是住宅區的小巷子中,這裡真的有餐廳嗎?

索性找個地方先把車子停好,我再拿著店家地址、下車撐著傘、一條條巷子徒步去找看看!

就在繞了兩三條巷子後,終於讓我找到中正路二段29 [答給發力]的招牌也出現在眼前啦~

↓招牌

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從大門進入後,會先看到一樓像一般人家的客廳,然後直接爬樓梯上樓。

二樓才是[答給發力]餐廳所在地。

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當天這個時段只有我們這一組客人。

原本想坐在四人桌,老闆娘大方的說:過來坐靠窗的八人大長桌,這邊光線比較好,風景也比較美呢~

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回來後才發現忘了拍我們坐的那排大長桌啦

 

 

↓櫃台&料理區

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↓菜單

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看完菜單後,點了招牌套餐:排灣風味全餐。

 

原本還想點小米雞肉捲蓋飯,老闆娘先詢問我們的食量大不大?

食量小的話,她建議單點炸小米雞肉卷就好了!

 

怕客人食量小吃不完,還幫客人選擇省錢的料理,感覺真的很貼心~

雖然還沒吃到食物,但是一開始的奇檬子就滿好的說!

 

 

 

入座後不久,老闆娘就送上一大壺清涼解渴的綠茶蜜,還說:喝完可以再續哦~

可以無限暢飲的綠茶蜜,喝來真的滿好喝的!

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滿有特色的餐具,上面的沾醬是店家特製的,可以沾任何食物。

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過了不久,店家招牌的排灣風味全餐(480)就隆重上桌啦!

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總共有101湯的排灣風味料理,上桌時看來真的是超豐盛的~

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淋上好吃芒果醬的時蔬沙拉。

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口感類似粽子的小米粽。

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大尾的酥炸溪蝦&石板烤肉&伊拉比浪(香腸)

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炸溪蝦旁的酥炸溪魚、大地珍珠、芋香奇拿富。

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以月桃葉來包糯米&豬肉內餡的芋香奇拿富,一旁是大地珍珠(珍珠丸)

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以糬來包的鹹魚口味金伯樂。

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色彩繽紛的涼拌時蔬。

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排灣風味料理有糯米粽、芋香奇拿富、大地珍珠、石板烤肉、伊拉比浪、金伯樂、時蔬沙拉、涼拌時蔬、酥炸溪蝦、酥炸柳葉魚等十樣菜色。

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溫溫的樹豆山芋湯,還不錯喝!

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感覺排灣風味全餐,很適合一次想吃多種料理、又吃不了太多的人,可以一次品嚐到所有排灣族的招牌菜色呢!

有來到[答給發力],一定要點一份排灣風味全餐來嚐試看看~

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要花比較多時間製作的炸小米雞肉卷(250),在等了好一會兒後才送來,看來似乎滿好吃的!

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把小米包入雞肉中,再下去炸的炸小米雞肉卷,搭配涼拌菜一起吃,外酥內嫩的滋味滿不錯的!

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聽老闆娘說,炸小米雞肉卷是店家的創意料理,別家吃不到哦~

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食量小的我們母女倆,沒能吃完這盤炸小米雞肉卷,最後打包回家吃。

 

 

 

主餐吃完,請店家送上餐後的水果&點心。

因為炸小米雞肉卷是單點,老闆娘還額外招待了一份水果。

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點風味全餐附的水果、手工點心,以及琉璃奶酪。

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排灣族有名的就是彩色琉璃珠,店家的琉璃奶酪(單點100)就是由此發想而來的。

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美麗的琉璃奶酪上層是小米,中間似乎是假酸漿(?),下層是紅龍果。

可以同時吃到三種口味的琉璃奶酪,吃來還滿特別的說~

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一邊吃著美味的排灣族料理,一邊欣賞窗外微微飄雨的三地門景致,感覺真的很優閒呢!

 

↓店裡販售的一些手工藝品

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今天整體的食物都滿好吃的,服務也滿好的,環境也很棒!

下次有來到三地門附近,會想再來[答給發力]吃個美味的排灣族料理呢~

 

        喜歡吃原住民料理的Miner

 

↓名片

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↓菜單

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↓營業時間

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↓停車場

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PS.[答給發力]只營業到晚上六點,想吃晚餐的人,最晚要在PM5:30之前打電話預約,店家就會幫客人準備晚餐了!

 

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