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屏東三地門[答給發力]美食坊

地址：屏東縣三地門鄉三地村中正路二段29巷2-2號

電話：(08)799－3395

推薦菜色：排灣風味全餐、炸小米雞肉卷、琉璃奶酪、綠茶蜜

價位：餐點180元起

付款方式：現金，要加10%服務費，低消100元

營業時間：AM11:00－PM6:00

公休時間：每週一

停車場：有

開店歷史：西元2000年

官網：http://dgfz.coco1490.com/

臉書：https://www.facebook.com/dakivali

(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)

十月下旬的下午離開[大路觀]後，來到距離不遠的三地門吃晚餐。

屏東三地門這邊有不少餐廳，但是大都是土雞城居多。

因為我們只有兩個人，比較想找簡餐類的餐廳。

剛好看到店名很特別的[答給發力]，提供的又是我比較感興趣的原住民料理，晚餐就選擇來這裡吃啦！

靠著導航的指引，車子開到了比較像是住宅區的小巷子中，這裡真的有餐廳嗎？

索性找個地方先把車子停好，我再拿著店家地址、下車撐著傘、一條條巷子徒步去找看看！

就在繞了兩三條巷子後，終於讓我找到”中正路二段29巷”， [答給發力]的招牌也出現在眼前啦～

↓招牌

從大門進入後，會先看到一樓像一般人家的客廳，然後直接爬樓梯上樓。

二樓才是[答給發力]的餐廳所在地。

當天這個時段只有我們這一組客人。

原本想坐在四人桌，老闆娘大方的說：過來坐靠窗的八人大長桌，這邊光線比較好，風景也比較美呢～

回來後才發現：忘了拍我們坐的那排大長桌啦！

↓櫃台&料理區

↓菜單

看完菜單後，點了招牌套餐：排灣風味全餐。

原本還想點小米雞肉捲蓋飯，老闆娘先詢問我們的食量大不大？

食量小的話，她建議單點炸小米雞肉卷就好了！

怕客人食量小吃不完，還幫客人選擇省錢的料理，感覺真的很貼心～

雖然還沒吃到食物，但是一開始的奇檬子就滿好的說！

入座後不久，老闆娘就送上一大壺清涼解渴的綠茶蜜，還說：喝完可以再續哦～

可以無限暢飲的綠茶蜜，喝來真的滿好喝的！

滿有特色的餐具，上面的沾醬是店家特製的，可以沾任何食物。

過了不久，店家招牌的排灣風味全餐(480元)就隆重上桌啦！

總共有10菜1湯的排灣風味料理，上桌時看來真的是超豐盛的～

淋上好吃芒果醬的時蔬沙拉。

口感類似粽子的小米粽。

大尾的酥炸溪蝦&石板烤肉&伊拉比浪(香腸)。

炸溪蝦旁的酥炸溪魚、大地珍珠、芋香奇拿富。

以月桃葉來包糯米&豬肉內餡的芋香奇拿富，一旁是大地珍珠(珍珠丸)。

以糬來包的鹹魚口味金伯樂。

色彩繽紛的涼拌時蔬。

排灣風味料理有糯米粽、芋香奇拿富、大地珍珠、石板烤肉、伊拉比浪、金伯樂、時蔬沙拉、涼拌時蔬、酥炸溪蝦、酥炸柳葉魚等十樣菜色。

溫溫的樹豆山芋湯，還不錯喝！

感覺排灣風味全餐，很適合一次想吃多種料理、又吃不了太多的人，可以一次品嚐到所有排灣族的招牌菜色呢！

有來到[答給發力]，一定要點一份排灣風味全餐來嚐試看看～

要花比較多時間製作的炸小米雞肉卷(250元)，在等了好一會兒後才送來，看來似乎滿好吃的！

把小米包入雞肉中，再下去炸的炸小米雞肉卷，搭配涼拌菜一起吃，外酥內嫩的滋味滿不錯的！

聽老闆娘說，炸小米雞肉卷是店家的創意料理，別家吃不到哦～

食量小的我們母女倆，沒能吃完這盤炸小米雞肉卷，最後打包回家吃。

主餐吃完，請店家送上餐後的水果&點心。

因為炸小米雞肉卷是單點，老闆娘還額外招待了一份水果。

點風味全餐附的水果、手工點心，以及琉璃奶酪。

排灣族有名的就是彩色琉璃珠，店家的琉璃奶酪(單點100元)就是由此發想而來的。

美麗的琉璃奶酪上層是小米，中間似乎是假酸漿(?)，下層是紅龍果。

可以同時吃到三種口味的琉璃奶酪，吃來還滿特別的說～

一邊吃著美味的排灣族料理，一邊欣賞窗外微微飄雨的三地門景致，感覺真的很優閒呢！

↓店裡販售的一些手工藝品

今天整體的食物都滿好吃的，服務也滿好的，環境也很棒！

下次有來到三地門附近，會想再來[答給發力]吃個美味的排灣族料理呢～

        喜歡吃原住民料理的Miner

↓名片

↓菜單

↓營業時間

↓停車場

PS.[答給發力]只營業到晚上六點，想吃晚餐的人，最晚要在PM5:30之前打電話預約，店家就會幫客人準備晚餐了！

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