高雄[喆喆蒸煮鍋]自由店 (104/8已歇業)
地址：高雄市左營區自由二路329號1樓(燦坤旁，靠近裕誠路，離捷運[巨蛋站]不遠)
電話：550－9053
推薦菜色：肉燥飯、松阪豬肉、鱈魚
價位：火鍋240元起
付款方式：可刷卡，要加10%服務費
營業時間：AM11:00－AM01:00
特約停車場：有
開店歷史：103/10/17
官網：http://www.starfb.com.tw/Coupon/CompanyJEJE.aspx
臉書：https://www.facebook.com/jejetw?fref=ts
台新卡優惠(104/12/31止)：刷台新卡，每週二全品項買一送一
好市多卡優惠：燦星餐飲自由店四大品牌，享9折優惠
(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)
六月底趁著台新卡”買一送一”優惠到期的最後一天，又來到燦星餐飲旗下的[喆喆蒸煮鍋]嚐鮮～
↓招牌&門口
雖然是平日的週二晚上，可能因為剛好是台新卡優惠的最後一天，現場用餐人潮還不少。
沒訂位的我們母女倆，晚上6點就來到[喆喆蒸煮鍋]，在櫃台旁的坐位上等候補。(←聽說當天的訂位已滿)
↓櫃台
[喆喆蒸煮鍋]櫃台小姐的態度還算不錯，先跟沒吃過的我們介紹餐點內容。
等了大約15分鐘才終於有位子，不過是後方的靠牆面壁桌。
↓座位
原本是想點[喆喆蒸煮鍋]官網上看到的”主廚精選海鮮拼盤”，不過服務人員表示：那是先前的菜單，目前已沒有提供。
↓菜單
看完菜單後，喜歡吃魚的媽媽點了鱈魚鍋，我則點了松阪豬肉鍋。
我先去店家前方自取的飲料、沾醬區，幫媽媽和我準備佐料&飲料。
↓自取的紅茶&麥茶
↓醬料區
桌上的餐具。
服務人員先送上開胃小菜。
[喆喆]提供的小菜和隔壁的[富士印]類似，不過今天倒是每人各給兩小碟；而不像上次去吃[富士印]，兩人才只給2碟？(←應該提供4碟才對)
蔬活菜盤，有一尾蝦、一顆蛤蜊、一些蔬菜、一些餃類等火鍋料。
服務人員送上副食的：招牌肉燥飯(可以續)。
可以續的好吃肉燥飯，我們母女倆總共吃了三碗，感覺是來”肉燥飯吃到飽”的，哈哈～
另一份副食選了粉條(不可續)，也還不錯吃。
媽媽的鱈魚鍋(360元)先送來，一盤裡有8片鱈魚，不管是用蒸的、或放進火鍋裡煮的味道都不錯。
我的松阪豬肉鍋(320元)，一盤裡也是有8片松阪豬肉。
松阪豬肉的肉質不錯，除了有點少片以外。
兩份主菜大合照。
坐在特殊座位的我們，連上菜的”三層下午茶盤”都沒有？
跟服務人員反應後，有從隔壁桌拿一個過來示範給我們看，拍完照後居然又收走了……
她原本還說：你們的桌面比較大，就不需要”三層菜盤”了！？
我想應該是：”三層下午茶盤”準備不夠的緣故。
我的蒸煮鍋。
[喆喆蒸煮鍋]原味雞架骨蔬菜湯的湯頭不死鹹，雖然有分濃厚or清爽，不過兩種喝起來的差別似乎不大？
因為火鍋食材不多，所以[喆喆蒸煮鍋]似乎沒有提供”加湯”的服務？
餐後的甜品，提供的是仙草湯，不敢吃仙草的Miner，把甜點都給媽媽吃了。
[喆喆蒸煮鍋]的火鍋料並不算多，食量小的我們家來吃覺得剛剛好；如果是男生來吃，可能要再加點才夠。
好在還有”無限續碗”的肉燥飯，可以填飽肚子！
最後吃完在桌上發現一瓶”魔法噴瓶”，詢問服務人員後才知道是”噴食物用的”！？
第一次來吃服務人員並沒有告知，也就沒有使用到了……
[喆喆蒸煮鍋]從坐下後開始吃，到吃完也才花了大約一個小時多。
看到還有不少似乎已預約的兩人座，從我們進門到離開，始終都還空著……
感覺“燦星餐飲”旗下的餐廳，對於座位安排的部分還有不少改進空間。
“燦星餐飲”自由店的四家餐飲吃過三家後，居然是價位最貴的[純焠炙烤牛排]”服務最差”，這種現象還真是弔詭呀……
[喆喆蒸煮鍋]的櫃台小姐，服務就比同集團的[純焠炙烤牛排]好上許多。
使用蒸煮鍋的火鍋吃來的確比較有噱頭，有優惠的話還會想找朋友來吃。
六月份插旗了三家燦星餐飲的Miner
↓名片
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