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高雄[涓豆腐]夢時代店

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7F([夢時代]7樓[食尚食代]內)

電話:822-5188

推薦菜色:黃金酥炸嫩豆腐海陸綜合嫩豆腐煲、綜合海鮮煎餅、豆腐冰淇淋、黑糖香柚豆花

價位:嫩豆腐煲290元起,每人低消290元

付款方式:可刷卡,要加10%服務費

營業時間:AM11:00PM3:30,PM5:3010:30

特約停車場:[夢時代]內

開店歷史:102/6/19

官網:http://www.dubuhouse.com.tw/

http://www.dubuhouse.com/

菜單網址:http://www.dubuhouse.com.tw/menu.html

臉書https://www.facebook.com/dubuhousekorea/timeline?ref=page_internal

https://www.facebook.com/JBSDKH

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(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

暑假期間找好友來逛[夢時代],午餐就來吃我一直很有興趣的[涓豆腐]了!

因為是暑假的週末來用餐,怕人多要等便請好友事先訂位,結果只訂到中午12:40的用餐時段。(用餐時間”限時90分鐘”)

 

當天我們開車前往,車子已經停到[夢時代]六樓的停車場去了,暑假期間的週末假日,[夢時代]的來客數之多可見一斑。

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才中午12:20,我們就已抵達[夢時代]7樓[食尚食代]內的[涓豆腐]。

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當時現場是滿滿的用餐人潮,好在我們有事先訂位。

↓門口旁的[涓豆腐]介紹

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↓多人組合餐的大型看板

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在一旁的等待椅等到約中午12:30,現場的帶位人員才讓我們入座。

↓座位

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↓菜單

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為了節省時間,我已先在網路上看好”二人組合餐”的選項,所以一入座就迅速請服務人員點菜啦!

 

入座後不久就先送上一大壺熱麥茶,喝完還可以再添加。

比起之前在[勝博殿]、吃完要再喝杯熱茶,居然沒有服務人員肯理我們這點,[涓豆腐]的這壺熱麥茶大勝~

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↓餐具

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二人組合餐”(1088+10%)內容有:

1.小菜吃到飽

只要點餐,就有小菜無限續點的服務。

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服務人員送上四樣小菜和一盤海苔(待會要配石鍋飯吃的),為了留肚子吃後續的菜色,所以我們只續了涼拌西洋芹。

喜歡吃泡菜的好友,對於[涓豆腐]的泡菜覺得滿好吃的,後來還買了一包1KG的泡菜(250元)回家。

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不過後來在隔壁桌看到”第五種”小菜,我們這桌卻沒有送,對於沒吃到的那樣小菜感到滿好奇的說!

 

2.人氣煎餅(厚/薄二選一)

綜合海鮮煎餅(320元)有厚、薄兩種選擇,喜歡吃薄皮披薩的我們,都選了招牌薄香口味的,送上來時真的好大一盤喔~

吃的到蚵仔、小卷等海鮮料的綜合海鮮煎餅,口感上滿不錯的,下次來還會想再點。

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後來在隔壁桌看到香酥厚片的綜合海鮮煎餅,看來就像月亮蝦餅一樣,似乎也不錯吃呢!

 

3.特色單點(二選一)

我選了辣味魚丸燒(160元),就是魚丸,口感還可以啦!

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↓左:辣味魚丸燒,右:綜合海鮮煎餅

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4.韓式石鍋飯(80元)

這是點嫩豆腐煲附的石鍋飯,服務人員先幫我們各添了一碗,告知可以配小菜or海苔or嫩豆腐煲一起吃。

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接著服務人員幫我們在剩下的石鍋飯中倒入熱麥茶,再蓋上蓋子,說等一下就會有類似日式茶泡飯的口感,我們可以試試看!

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這就是煮好的石鍋茶泡飯啦~

不過單吃沒味道,還是要配菜一起吃。

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5.嫩豆腐煲(三選一)

我選了豬肉的海陸綜合嫩豆腐煲(330元)。

服務人員一開始告知:湯是牛骨的,害”不吃牛肉Miner差點不能吃

後來她貼心的說:我會跟廚房說改成日式昆布的湯頭,真是太好啦~

並沒有很大鍋的海陸綜合嫩豆腐煲,一旁還附了一顆生雞蛋。

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服務人員在介紹完就趁熱幫我們把蛋打進鍋中,再攪拌之。

海陸綜合嫩豆腐煲雖然不大鍋,但食材還算不少,有海鮮、豬肉、豆腐等。

不會太辣的湯頭,讓我和好友分食的很高興,最後當然吃完啦~

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6.單點主菜(三選一)

我選了春川辣炒雞(350元),這道真的很辣呀!辣到讓人吃的不多。

很辣的雞肉加上好吃的年糕,真該來碗白飯配說~

最後沒吃完打包回家。

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看到隔壁桌點的醬燒青蔥牛五花(330元),好友似乎也滿有興趣的。

 

7.華南信用卡”兌換券贈送的「黃金酥炸嫩豆腐」(160元)

這道黃金酥炸嫩豆腐,我跟好友一致認為非常的好吃,是來[涓豆腐]必點的啦!

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[涓豆腐]兩人座的桌子不大,上菜速度又很快,而幾乎每道菜服務人員都提醒說:要趁熱吃,所以我和好友也就只好一直拼命吃啦!

所以才吃到過了一個小時,我們就幾乎被撐飽了說~

 

後來服務人員看到愈來越空的桌面,還說:你們吃很快呢!

我說:是你們上菜速度很快,桌子又太小,我們只好趕快吃一吃,好讓後續的菜有位子放啦~

 

吃得差不多時,一些確定吃不完的菜,就先麻煩服務人員打包。

服務人員稍微收拾一下桌面,接著就送上甜點&冰品。

 

8.招牌甜點

黑糖香柚豆花(60元)二份。

加入柚子汁提香的黑糖香柚豆花,口感上滿特別的,有興趣的朋友可以來嚐試看看!

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9.冰品(二選一)

豆腐冰淇淋(90元)有原味&炭燒味,好友選了原味的。

豆腐冰淇淋送上桌時,服務人員提醒:放個二分鐘後再吃會比較好吃。

切下去很硬,但含在口裡就融化了的豆腐冰淇淋,滿口都吃的到豆香味,口感上讓人非常的滿意!

下次想點炭燒味的豆腐冰淇淋來嚐試看看~

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一位像店長的人,過來詢問用餐情形,卻告訴我們:炭燒味的豆腐冰淇淋所剩不多,以後可能就不供應了!?

 

↓上:豆腐冰淇淋,下:黑糖香柚豆花

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[涓豆腐] ”二人組合餐”的份量還算滿多的,相信三個人來吃也足夠呀!

看到不少吃”二人組合餐”的客人也都有打包的菜,下次三個人點二人餐就夠吃了~

 

今天整體的食物都還算不錯,服務不錯,環境還可以。

下次會選擇點二個主菜,再來個小菜吃到飽,應該就夠了,哈哈~

最後,謝謝好友的大方招待囉!

 

     終於吃過[涓豆腐]的Miner

 

↓名片

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↓優惠

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延伸閱讀:

二訪高雄[涓豆腐](有刷卡優惠)(加映:鄭豐喜5折義賣書展6/17-7/12)

嫩豆腐煲/雙淇淋還不錯~高雄[北村豆腐家]:五樣韓式小菜吃到飽!

 

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