高雄[涓豆腐]夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7F([夢時代]7樓[食尚食代]內)
電話：822－5188
推薦菜色：黃金酥炸嫩豆腐、海陸綜合嫩豆腐煲、綜合海鮮煎餅、豆腐冰淇淋、黑糖香柚豆花
價位：嫩豆腐煲290元起，每人低消290元
付款方式：可刷卡，要加10%服務費
營業時間：AM11:00－PM3:30，PM5:30－10:30
特約停車場：[夢時代]內
開店歷史：102/6/19
官網：http://www.dubuhouse.com.tw/
菜單網址：http://www.dubuhouse.com.tw/menu.html
臉書：https://www.facebook.com/dubuhousekorea/timeline?ref=page_internal
https://www.facebook.com/JBSDKH
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(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)
暑假期間找好友來逛[夢時代]，午餐就來吃我一直很有興趣的[涓豆腐]了！
因為是暑假的週末來用餐，怕人多要等便請好友事先訂位，結果只訂到中午12:40的用餐時段。(用餐時間”限時90分鐘”)
當天我們開車前往，車子已經停到[夢時代]六樓的停車場去了，暑假期間的週末假日，[夢時代]的來客數之多可見一斑。
才中午12:20，我們就已抵達[夢時代]7樓[食尚食代]內的[涓豆腐]。
當時現場是滿滿的用餐人潮，好在我們有事先訂位。
↓門口旁的[涓豆腐]介紹
↓多人組合餐的大型看板
在一旁的等待椅等到約中午12:30，現場的帶位人員才讓我們入座。
↓座位
↓菜單
為了節省時間，我已先在網路上看好”二人組合餐”的選項，所以一入座就迅速請服務人員點菜啦！
入座後不久就先送上一大壺熱麥茶，喝完還可以再添加。
比起之前在[勝博殿]、吃完要再喝杯熱茶，居然沒有服務人員肯理我們這點，[涓豆腐]的這壺熱麥茶大勝～
↓餐具
”二人組合餐”(1088+10%)內容有：
1.小菜吃到飽
只要點餐，就有小菜無限續點的服務。
服務人員送上四樣小菜和一盤海苔(待會要配石鍋飯吃的)，為了留肚子吃後續的菜色，所以我們只續了涼拌西洋芹。
喜歡吃泡菜的好友，對於[涓豆腐]的泡菜覺得滿好吃的，後來還買了一包1KG的泡菜(250元)回家。
不過後來在隔壁桌看到”第五種”小菜，我們這桌卻沒有送，對於沒吃到的那樣小菜感到滿好奇的說！
2.人氣煎餅(厚/薄二選一)
綜合海鮮煎餅(320元)有厚、薄兩種選擇，喜歡吃薄皮披薩的我們，都選了招牌薄香口味的，送上來時真的好大一盤喔～
吃的到蚵仔、小卷等海鮮料的綜合海鮮煎餅，口感上滿不錯的，下次來還會想再點。
後來在隔壁桌看到香酥厚片的綜合海鮮煎餅，看來就像月亮蝦餅一樣，似乎也不錯吃呢！
3.特色單點(二選一)
我選了辣味魚丸燒(160元)，就是魚丸，口感還可以啦！
↓左：辣味魚丸燒，右：綜合海鮮煎餅
4.韓式石鍋飯(80元)
這是點嫩豆腐煲附的石鍋飯，服務人員先幫我們各添了一碗，告知可以配小菜or海苔or嫩豆腐煲一起吃。
接著服務人員幫我們在剩下的石鍋飯中倒入熱麥茶，再蓋上蓋子，說等一下就會有類似日式茶泡飯的口感，我們可以試試看！
這就是煮好的石鍋茶泡飯啦～
不過單吃沒味道，還是要配菜一起吃。
5.嫩豆腐煲(三選一)
我選了豬肉的海陸綜合嫩豆腐煲(330元)。
服務人員一開始告知：湯是牛骨的，害”不吃牛肉”的Miner差點不能吃！
後來她貼心的說：我會跟廚房說改成日式昆布的湯頭，真是太好啦～
並沒有很大鍋的海陸綜合嫩豆腐煲，一旁還附了一顆生雞蛋。
服務人員在介紹完就趁熱幫我們把蛋打進鍋中，再攪拌之。
海陸綜合嫩豆腐煲雖然不大鍋，但食材還算不少，有海鮮、豬肉、豆腐等。
不會太辣的湯頭，讓我和好友分食的很高興，最後當然吃完啦～
6.單點主菜(三選一)
我選了春川辣炒雞(350元)，這道真的很辣呀！辣到讓人吃的不多。
很辣的雞肉加上好吃的年糕，真該來碗白飯配說～
最後沒吃完打包回家。
看到隔壁桌點的醬燒青蔥牛五花(330元)，好友似乎也滿有興趣的。
7.華南信用卡”兌換券”贈送的「黃金酥炸嫩豆腐」(160元)
這道黃金酥炸嫩豆腐，我跟好友一致認為非常的好吃，是來[涓豆腐]必點的啦！
[涓豆腐]兩人座的桌子不大，上菜速度又很快，而幾乎每道菜服務人員都提醒說：要趁熱吃，所以我和好友也就只好一直拼命吃啦！
所以才吃到過了一個小時，我們就幾乎被撐飽了說～
後來服務人員看到愈來越空的桌面，還說：你們吃很快呢！
我說：是你們上菜速度很快，桌子又太小，我們只好趕快吃一吃，好讓後續的菜有位子放啦～
吃得差不多時，一些確定吃不完的菜，就先麻煩服務人員打包。
服務人員稍微收拾一下桌面，接著就送上甜點&冰品。
8.招牌甜點
黑糖香柚豆花(60元)二份。
加入柚子汁提香的黑糖香柚豆花，口感上滿特別的，有興趣的朋友可以來嚐試看看！
9.冰品(二選一)
豆腐冰淇淋(90元)有原味&炭燒味，好友選了原味的。
豆腐冰淇淋送上桌時，服務人員提醒：放個二分鐘後再吃會比較好吃。
切下去很硬，但含在口裡就融化了的豆腐冰淇淋，滿口都吃的到豆香味，口感上讓人非常的滿意！
下次想點炭燒味的豆腐冰淇淋來嚐試看看～
一位像店長的人，過來詢問用餐情形，卻告訴我們：炭燒味的豆腐冰淇淋所剩不多，以後可能就不供應了！？
↓上：豆腐冰淇淋，下：黑糖香柚豆花
[涓豆腐] ”二人組合餐”的份量還算滿多的，相信三個人來吃也足夠呀！
看到不少吃”二人組合餐”的客人也都有打包的菜，下次三個人點二人餐就夠吃了～
今天整體的食物都還算不錯，服務不錯，環境還可以。
下次會選擇點二個主菜，再來個小菜吃到飽，應該就夠了，哈哈～
最後，謝謝好友的大方招待囉！
終於吃過[涓豆腐]的Miner
↓名片
↓優惠
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