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高雄[翰品酒店-品日式料理]

地址：高雄市鹽埕區大仁路43號1樓(離捷運[鹽埕埔站]不遠)

電話：533－1644，561－4688分機3232

推薦菜色：龍蝦沙拉蓮霧、甜蝦、炙燒干貝、鮮魚湯、檸檬優格梅粉番茄、宇治金時+嶺崗豆腐、日式和風野菜沙拉

價位：握壽司 每人原價680元+10%，特價580元+10%
壽喜燒或涮涮鍋 每人原價580元+10%，特價480元+10%(限兩人一鍋)

付款方式：可刷卡，要加10%服務費

營業時間：午餐AM11:00－PM2:00，晚餐PM5:00－9:00

官網：http://kaohsiung.chateaudechine.com/zh-tw/NewsInfo/NewsContent.aspx?PK=E05A3654FAA341C8AA063356CC562DBA

華銀美饌卡優惠(104/12/31止)：週一至週五至[品日式料理](握壽司吃到飽)享買一送一優惠(限成人)

(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)

 

12月底趁著華銀美饌卡[品日式料理]買一送一的優惠截止前，趕緊再來吃一次。

  

↓[翰品酒店]招牌

  

↓[品日式料理]門口

  

12月底[品日式料理]的涮涮鍋/壽喜燒生意非常的好，當晚已無空位；好在我們是來吃握壽司的，所以還有板前的位子可以坐。

已經提前一天事先訂位，到達後就被帶到板前入座。

↓座位

  

入座後不久就會有服務人員來倒熱麥茶，用餐期間也會不時來添加。

↓桌上的餐具

  

服務人員會送上握壽司吃到飽的菜單給客人參考，並提醒用餐時間為90分鐘。

服務人員表示：雖然有用餐時間的限制，但是如果後面沒客人的話，時間也不會那麼硬性規定。

↓菜單

  

 

1.日式和風野菜沙拉(不能續)

有玉米、龍鬚菜、番茄、南瓜…等，淋上日式醬汁，吃來滿開胃的！

  

和上次2月份吃到的沙拉菜色有所不同，會隨著季節提供新鮮的野菜沙拉，這點滿不錯的！

  

在野菜沙拉裡吃到少見的荸薺，口感脆脆的不錯吃！

  

 

2.生魚片握壽司(七貫)

師傅會先出七小貫迷你的生魚片握壽司，有鮪魚、鮭魚、旗魚、蟹肉棒…等。

    

這一盤生魚片握壽司的菜色是固定的，後續加點時就可以選擇口味了！

  

 

3.鮮魚湯(可無限續點)

使用鮭魚肉煮薑絲的鮮魚湯，天冷時喝上一碗還真是過癮！

  

鮮魚湯裡有不少鮭魚肉，再續的湯裡依然會有鮭魚肉，喜歡喝魚湯的人可以多喝幾碗呢！

  

 

4.創意日式小菜三種(不能續)

擺盤看來滿精緻的創意日式小菜，有龍蝦沙拉蓮霧、虱目魚捲烏魚子、紅燒魚肉等。

  

口感特別的虱目魚捲烏魚子。

      

精緻的龍蝦沙拉蓮霧。

  

龍蝦沙拉搭配清甜蓮霧的絕妙口感，還真是令人難忘！

  

 

5.炙燒握壽司(七貫)

Size同樣迷你的炙燒握壽司，由左到右分別是：海鱺、鮭魚、旗魚、鮪魚、鯛魚、竹梭、花枝。

這是我拿著整盤炙燒握壽司詢問師傅才得知的。

  

這盤炙燒握壽司的菜色也是固定的，之後加點的就可以自由選擇了！

  

 

6.軍艦壽司(不能續)

跟上是一樣都是鮭魚卵&章魚醋，都不錯吃！

  

 

 

兩盤七小貫的握壽司出完，服務人員會拿出另一份可以加點的握壽司菜單給客人參考。

  

和2月份來吃的菜單相比，握壽司的種類似乎少了一些。

我只加點了剛剛沒吃到的炙燒干貝&甜蝦，一份裡會有兩粒握壽司。

  

甜蝦的表現依然不錯，炙燒干貝也是鮮甜好吃！

  

喜歡吃牛肉的人，這裡的炙燒牛評價也不錯呢！

  

 

  

後來親切的蔡師傅招待我們吃特製的：檸檬優格梅粉番茄，真是美味的飯後水果呀！

  

 

冷藏櫃裡的新鮮蔬果食材，中間紫色的是進口的馬鈴薯。

  

 

食量小的我們母女倆，吃完那盤加點的握壽司後就感到肚子滿撐的了～

已經不打算再加點的我們，請服務人員送上飯後甜點。

7.甜點：宇治金時+嶺崗豆腐

甜點都是一人兩份，可以同時吃到宇治金時+嶺崗豆腐，兩種願望一次滿足呢！

  

由鮮奶製作、淋上黑糖醬汁的嶺崗豆腐，和上次吃到時一樣美味～

  

“宇治金時”紅豆抹茶冰淇淋，喜歡抹茶的人應該也會喜歡！

  

 

雖然[品日式料理]是走握壽司吃到飽的路線，但是一些日本料理該有的精緻擺盤可都沒有少呢！

 

媽媽前一陣子因為生病只能吃清粥小菜，今天[品日式料理]讓久沒吃美食的媽媽感到蠻滿意的～

 

我們母女倆一致認為：高雄[翰品酒店]的[品日式料理]，比起12月中在台中吃氣氛的[園SONO]，不僅食物&擺盤好上許多，價位上也合理多了！

 

回來後看到信用卡的買一送一優惠又延長了一年，下次又可以來[翰品酒店]吃那令人滿意的[品日式料理]啦～

 

             覺得二訪依然讓人回味的 Miner

 

↓菜單

  

  

延伸閱讀：

值得一試的~高雄[翰品酒店-品日式料理]握壽司吃到飽(買一送一用信用卡)

服務還有進步空間的午間定食:高雄[翰品酒店-品日式料理]

 

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