高雄[真手藝壽司] (已歇業)
地址：高雄市鼓山區美術北三路93號(靠近明誠四路)
電話：522－2882
推薦菜色：毛毛蟲壽司、紅豆湯
付款方式：現金，不用加服務費(300元以上才可以刷卡)
營業時間：AM11:00－PM2:00，PM5:00－9:00
開店歷史：103/6
官網：http://liuqiu-fan.ezcity.com.tw/homeweb/catalog_detail.php?infoscatid=8&ifid=9
菜單網址：真手藝壽司菜單一
臉書：http://zh-tw.facebook.com/hondoSushi
花旗卡優惠(104/2/1－105/1/31)：刷花旗信用卡消費享85折優惠
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(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)
↓團購網站上的單人套餐內容
只要299元，即可享有【真手藝壽司】主廚推薦單人精緻套餐〈含和風水果沙拉一份 + 海鮮蒸蛋一份 + 蟹肉可樂餅一份 + 炙燒握壽司/毛毛蟲壽司/鰻魚蓋飯三選一 + 鮮魚味噌湯一份 + 甜點一份 + 水果一份〉
團購詳細內容：http://buy.gomaji.com/deal.php?pid=62554
http://buy.gomaji.com/Kaohsiung_p62554.html
團購卷使用期限：103/8/17－11/5(限週一至週五使用)
八月中就已購買[真手藝壽司]的團購卷，直到十月中才有空來吃。
↓招牌
↓門口
好幾天前就已電話預約，接電話的服務人員表示：吧台的座位比較大，要我們預約吧台座。
抵達後現場明明還有不少位子，不過我們還是乖乖坐在之前預約的板前座。
↓座位
店內其他座位區。
今晚來用餐的客人，也幾乎都是使用團購卷，後來的客人就幾乎都坐在一般的桌椅上用餐了。
↓料理台的師傅
餐具，入座後不久服務人員會過來倒熱麥茶。
↓團購內容
299元單人套餐團購餐卷內容有：
1.和風水果沙拉一份
選好主菜後就直接就送上水果沙拉，不像其他日本料理店，還會先送上”招待”的小菜。
2.炙燒握壽司(326元)/毛毛蟲壽司(364元)/鰻魚蓋飯(386元)(三選一)
我的主菜選毛毛蟲壽司，擺盤看來滿用心的！
裡面包著整尾炸蝦的壽司捲、外面再鋪上炙燒過的鮭魚肉、上面再撒點柴魚片，美妙的滋味真不愧是店裡的招牌菜色之一！
可愛的毛毛蟲壽司，真是既美觀又美味～
這道毛毛蟲壽司不論是擺盤or口味上，都是今天所有菜色裡最讓人滿意的一道了！
媽媽的主菜選鰻魚蓋飯，送上來還真是小小一個碗公裝盛而已，和我的毛毛蟲壽司一比馬上遜色……
鰻魚的量給的並不多，有一大半是蟹肉絲&一尾蝦子在撐場面。
偏鹹的鰻魚蓋飯，雖然有吃完，但完食後感到口好渴呀～
沒點到的另一道主菜：炙燒握壽司(5個)，表現不知道會不會好一點？
3.鮮魚味噌湯一份
就是一點點魚肉和豆腐、海帶的味噌湯。
4.海鮮蒸蛋一份
海鮮蒸蛋裡有蝦子、香菇、蛤蜊等，滋味還算OK。
5.蟹肉可樂餅一份
裡面似乎有包著蟹肉棒絲的可樂餅，口感soso。
6.水果一份
小玉西瓜，一人一片。
7.甜點一份
聽服務人員說是加了陳皮的紅豆湯，看來還滿濃稠的，紅豆的品質吃起來還不錯！
↓白板上的特別料理
因為坐在板前，看到特別料理就另外加點一份”烤母香魚”，這道菜在吃完可樂餅後不久就送來了。
Size完全是我一手就可以掌握、真的很迷你可愛的”烤母香魚”(160元)，送上來時我和媽媽都笑了出來！
頭小小的、身體胖胖的”烤母香魚”，肚子裡的確有卵，超迷你的份量完全是點來塞牙縫的。
同樣是開幕不久的日本料理團購餐卷，感覺之前那張199元的[玄都日本料理]午餐卷，似乎比[真手藝]這張299元的午、晚餐卷還超值！
相較之下，[玄都]吃過之後再訪機率明顯高出許多～
會再繼續挖掘日本料理餐廳的Miner
↓名片
↓優惠
延伸閱讀：
團購餐卷:八月份新開幕,母香魚鹽燒不錯吃的~高雄[玄都日本料理]
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