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台南[韋家乾麵]

地址：台南市東區前鋒路110號(近民族路地下道，博愛國小旁)

電話：(06)235－8037

推薦菜色：麻醬乾麵

價位：麵40元起

付款方式：現金，不用加服務費

營業時間：早上9:00～賣完為止

公休時間：每週日

臉書：https://zh-tw.facebook.com/pages/%E9%9F%8B%E5%AE%B6%E4%B9%BE%E9%BA%B5/112420748923165

(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)

剛好來台南大舅家，就順便來據說位在李安家巷口，每次李安回來都會來吃的[韋家乾麵]吃麵囉～

沒有招牌的[韋家乾麵]，看到當地人介紹說：位在民族路地下道附近，[博愛國小]旁。

我也就依著網路上看過的照片，以及當地人的明確指標，終於找到啦～

↓沒有招牌的[韋家乾麵]

↓簡單的桌椅&門牌地址

↓正在煮麵的老闆夫婦

↓滷味櫃

↓牆上的價目表

我和媽媽點了李安推薦的麻醬麵，切了一些滷味，還點了一碗湯。

這碗簡單的麻醬麵，是傳統外省麵那種QQ有彈性的細麵條，我已經好久沒吃到這麼美味的麻醬乾麵了說！

上面的麻醬也很香，大導演李安的推薦真的沒話說，特地跑來吃是對的！

↓麻醬乾麵(40元)

↓麻醬乾麵&滷味的合照

這盤滷味(80元)的口感上有點偏鹹，價錢也有點偏貴。

感覺還是高雄那家[大陸刀削麵店]的滷味比較合我們家的胃口啦！

榨菜肉絲湯(25元)，感覺湯裡的肉絲有點少，25元不算便宜。

吃到一半，想要打包7碗麵回去給大舅、大舅媽一家人吃，店家表示：沒麵了？？？

當時才差不多下午5點多，麵就已經”賣完了”，只剩米粉而已。

店裡有名的就是乾麵，這下不知道回去後如何跟大舅一家人交代？

因為我們點的麵碗數夠多，店家最後決定為了我們再回去拿麵。

我們就一邊吃，一邊慢慢等啦！

這時又陸續來了不少客人，位在門口的老闆女兒一直對他們說：沒麵了！客人也就失望地走了～

等到麵拿來時，這時又來了幾個客人，在煮完我們外帶那7碗麵後，剛好還剩2碗麵，這兩位幸運的客人就吃到啦！

下次來[韋家乾麵]吃麵，假如有要”外帶”的話，記得要先跟老闆or老闆娘說一聲，免得又發生”沒麵了”的情形喔～

[韋家乾麵]那碗好吃的麻醬乾麵，我一定要再來品嚐一番！

             喜歡吃麵的Miner

PS.有跟店家索取名片，老闆和老闆娘都搖頭表示：沒有哦～

延伸閱讀：N訪高雄[大陸刀削麵店]~夠味的什錦炒麵&滷味!

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