高雄「原燒」自由店 (已歇業)
地址:高雄市左營區自由二路309號(近明華路)
電話:558-8338
推薦菜色:牛蕃茄沙拉、生春捲沙拉、大蒜蛤蜊湯、海蝦、鮭魚、鯖魚、松阪豬、雞腿肉、奶霜紅茶
價位:優質原味套餐598元+10%,哈燒午間套餐(週一至週五)330元+10%
付款方式:可刷卡,要加10%服務費
營業時間:AM11:30-PM2:30(最後點餐時間PM2:00) PM5:30-12:00(最後點餐時間PM10:30)
開店歷史:二個月(99/8)
官網:http://www.yuanshao.com.tw/
菜單網址:http://www.yuanshao.com.tw/menu_pre.htm
全省分店網址:http://www.yuanshao.com.tw/something.htm
會員優惠:加入網路會員,可享入會禮”優質雞腿肉”一份(價值120元)
[原燒]會員網址:http://www.yuanshao.com.tw/member.htm
“花旗卡”優惠(99/12/31止):刷花旗卡/大來卡消費套餐,贈送「優質牛五花」乙份(價值160元)
“台新卡”優惠(99/12/31止):憑優惠卷刷卡消費套餐,贈送「骰子牛肉」乙份(價值120元)
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中信卡優惠卷列印網址:
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↓招牌
↓我們的座位就是在二樓白色格子框的靠窗處
9月份適逢媽媽的生日,9月初即已提前訂位9月中的「原燒」用餐慶祝啦!
原本訂位晚上6:00,因為臨時有事,在5:45左右打電話到「原燒」,請他們幫我們延後”半小時”,當時接電話的男性服務人員也說OK了!
結果到了6:12分,我居然又接到「原燒」女性服務人員的來電,我告知:剛剛有去電要求延後”半小時”,她接著說:期待你們待會的光臨!
風塵僕僕的趕在6:30抵達了「原燒」,當時一樓的座位似乎已滿座,我們等了一會兒才被帶位上二樓。
服務人員帶我們到小小的”兩人座”,因為當時二樓都沒人,我便要求坐隔壁靠窗的寬敞”四人座”。
她用耳機溝通了一下,才答應讓我們換座位。
↓我要求換的靠窗”四人座”
入座後,我習慣把外套掛在椅背上。
過不久就會有服務人員來幫外套套上”防塵套”↓。
可能因為我們是二樓的”第一桌”客人,所以剛到二樓時覺得很”悶熱”,冷氣大概是我們上樓時才剛開啟吧!?
沒多久二樓就陸續出現了其他客人,到了用餐尖峰時間,已約有八成滿座。
即使是平日晚上,「原燒」的生意依然是強強滾呢!
↓調味料,左:海鹽,右:七味粉
↓烤肉用的夾子&筷子
坐下後先送菜單讓我們參考,感到”悶熱、口渴”的我們,跟服務人員反應後,又等了好一會兒,才終於喝到第一杯”白開水”。
自由店的”木炭”是一開始就放在桌上,再開始點火加熱。
中途會有服務人員來幫”木炭”翻面。
而不是像中華店,是熱好了再由服務人員來一桌桌擺放。
因為7月中剛和朋友吃過「原燒」中華店,比較知道點餐方式,就由我來為第一次來用餐的媽媽做介紹了!
我們決定點598元+10%的優質原味套餐,主菜選”原燒豬肉拼盤”&”原燒海鮮拼盤”。
優質原味套餐(598元+10%)內容有:
1.沙拉(四選一)
媽媽選”牛蕃茄沙拉”,一上桌的視覺效果就很棒!
喜歡吃蕃茄的媽媽覺得既美觀又好吃!尤其是沾醬的部份。
我還是點上次吃過滿喜歡的”生春捲沙拉”,口感當然不錯啦!
2.湯物(四選一)
媽媽和我都點了”大蒜蛤蜊湯”,湯裡有8顆牡蠣,但蛤蜊的品質沒有上次7月中在[中華店]吃的品質那麼好。
不過媽媽對”大蒜蛤蜊湯”的湯頭還蠻滿意的啦!直說:原來大蒜不只可以煮蜆仔湯,也可以煮蛤蜊湯呀!
接著送上三種口味的烤肉沾醬(可續):左起檸檬醬、中間是味噌醬(我最喜歡)、右邊是水果醬。
過一會兒服務人員拿著溫度計來幫顧客測木炭溫度。
她表示:烤肉的溫度要250度以上,目前測得的是611度喔!
3.原燒烤物(六選一)
我的”原燒豬肉拼盤”(松阪豬、豬雪花、豬梅花):
有松阪豬8片、豬雪花8片、豬梅花4片、玉米2、南瓜1、洋蔥1。
↑最下面的就是豬雪花
松阪豬依然滿好吃的,豬梅花還OK,包著生菜吃還不錯!
“豬雪花”吃起來有一種”奇怪的味道”,即使用”生菜”包著吃,依然掩蓋不了那股怪味!以後應該不會再點了!
媽媽的”原燒海鮮拼盤”(嚴選海蝦、薄鹽鯖魚、鮭魚下巴、上選帆立貝、上選干貝排、天鵝貝):
有嚴選海蝦2尾、薄鹽鯖魚2塊、鮭魚下巴2塊、上選帆立貝1個、上選干貝排2片、天鵝貝1個、杏鮑菇4、玉米2、茄子2。
↑左下就是上選干貝排
喜歡吃魚跟海鮮的媽媽,覺得海鮮拼盤的料都還滿好吃的,尤其是鮭魚、鯖魚的肉都滿嫩的。
而要烤久一點的海蝦,不僅很大尾,吃起來的口感更是讚啦!
“上選干貝排”雖然很大一片,但我跟媽媽都覺得不好吃!
入會禮”優質雞腿肉”一份(價值120元,有9片),當然也像上次一樣好吃啦!
4.萵苣生菜(可續)
上次在中華店還有提供兩種生菜,這次卻只提供一種,而且才只有”3大片”?害我跟媽媽還要”分著吃”!
豬肉要包著蔬菜吃才比較不油膩,所以後來又再續一次,這次的”菜量”就給的比較多了!
5.季節冰沙(二選一,可續)
媽媽點”檸檬蘆薈冰沙”,酸酸的的口感,還不錯!
我點”桑梅冰沙”,配烤肉吃可以解膩。∴後來又再續一杯。
↓續點的冰沙&生菜
↓正在烤的海鮮、蔬菜、肉片
↓快烤好的的海鮮、雞肉
6.石鍋類(三選一)
我點”鮭魚拌飯”,依然不錯吃!
媽媽點”石鍋拌飯”,但她覺得沒有韓國料理店做的那麼好吃,還是我點的”鮭魚拌飯”比較好吃!
↓左:石鍋拌飯,右:鮭魚拌飯
7.甜點(四選一)
媽媽選”桂花紅豆湯”,熱熱的紅豆湯配上湯圓,在冷氣越來越強的情況下,吃這個剛剛好!
我選上次友人點的”椰香珍珠捲”,但今天的口感覺得還好啦!
8.飲料(四選一)
我點”奶霜紅茶”,原來就是紅茶加上一層奶泡。
上桌時服務人員還提醒:直接喝比較能喝出奶霜的口感喔!
沒想到加了奶霜的紅茶,還滿好喝的呢!
媽媽點”水果冰茶”,她也覺得不錯喝!
上次在中華店,飲料是用和”冰沙”一樣的”透明塑膠杯”裝。
這次在自由店是用”玻璃杯”裝盛,感覺比較漂亮!
↓飯後依然提供一人一顆涼糖
可能因為二樓的客人陸續增加,吃到後來覺得座位處的冷氣太強,快冷死了說!趕緊穿上外套禦寒!
有在點餐時詢問生日禮的兌換部份,當我們吃的差不多時,出現了兩位服務人員,幫媽媽戴上”生日蛋糕帽”,
還端上招待的”生日冰淇淋”,熱心的幫媽媽唱生日快樂歌啦!
想不到居然還有幫顧客”拍照”的貼心服務,我們當然很開心的入鏡啦!
媽媽對於今天「原燒」的生日驚喜感到非常的滿意呢!
↓招待的”生日冰淇淋”
不一會兒,服務人員就拿著拍好的照片來送我們啦!
原本以為只有[王品牛排]才有提供”拍照”的服務,原來「原燒」也有呀!
下次我生日時也想來「原燒」慶生!
今天二樓同時有”三桌”在慶生,看來”9月份”的壽星還不少呢!
真高興身為壽星的媽媽能吃的滿意,這就是我最大的快樂啦!
下次想來「原燒」慶生的Miner
PS.今天自由店的小缺失是:可能因為才剛開幕一個月,感覺服務人員的”熟練度”不若上次在[中華店]那麼迅速,也似乎不會主動告知可以續點的菜色。如果能加以改進,我再訪的機率就會提高了!
分店資訊-
「原燒」高雄中華店
地址:高雄市中華四路302號(近新田路口)
電話:215-0123
↓網路列印兌換的”生日禮”
↓還蠻有質感的筆套
↓名片
↓集點卷
↓DM
延伸閱讀:
服務態度真的非常好的-高雄「原燒~優質原味燒肉」(有優惠卷)
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