Miner如是說
每個人的口味不同,食物的好吃與否原本就是很主觀的事。 假如對店家有任何疑問,麻煩直接找店家反應喔! 一家真正的好餐廳,一定能夠接受各方不同的意見。 而不是:只能聽"好話",而不能聽"真話"!!!

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高雄[鈺善閣.素.養生懷石]

地址:高雄市鼓山區美術北三路225

電話:5227850

推薦菜色:小精靈花園沙拉黑松露野菇燉飯芒果慕絲森林野菇起司烤薄餅

價位:法式創作料理520元,套宴898元起

付款方式:可刷卡,要加10%服務費

營業時間:AM11:30PM2:00PM5:309:00

停車場:附近有收費停車場,一小時20

開店歷史:100/10

官網:http://www.yu-shan-ge.com.tw/

全省分店網址:http://www.yu-shan-ge.com.tw/tw/location.php

臉書https://www.facebook.com/kaohsiungyu

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

之前Miner生日時,曾來到食物/服務/環境皆優的[鈺善閣]用餐慶祝,當時就對[鈺善閣]留下了美好的印象!

 

得知[鈺善閣]在今年夏天推出季節限定的:《仲夏夜之夢》法式創作料理,就在Cammy的熱情邀約下,來到[鈺善閣]試吃新菜色了~

↓招牌&門口

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一進門的金色造型牆。

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櫃台&水晶燈。

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抵達後告知訂位大名,被安排在靠窗的兩人桌。

↓座位

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雖然靠窗桌對於拍照的光線比較好,但是座位的寬敞度總是沒那麼舒適。

包包只能放在自己的椅子後面,另外的提袋也只能放地上了。

 

記得之前來訪時,靠窗的這兩桌原本是放置兩組候客的紅色貴妃椅是現在才改放兩組雙人桌。

隔壁也是靠窗的兩人桌

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上次自費來吃時,是被安排在有簾幕的舒適四人桌,那種感覺好多了

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後來看到不少被邀請來試吃的部落客,是被安排在超舒適的六人包廂Miner是否被差別待遇???

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或許是因為Miner事先告知店家要在標題”&”內文提到試吃一事,所以也就有了差別待遇

 

平常看全國其他部落客的文章時,喜歡那種直接在標題註明試吃/試用/試住or廣宣or合作/體驗的文章。

比較不喜歡只在內文中才提到,或者只在文末才註明試吃/合作/體驗文。

 

對於明明是試吃/合作/體驗的店家,卻還寫成是自己花錢去吃的文章(葉佩文),那就敬謝不敏了

 

 

 

 

 

入座後不久,服務人員先送上養生地珍茶,喝完都還會來添加。

下面有扣環那個是圍兜兜哦

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使用炒過的地瓜絲&甘草所泡出的養生地珍茶,喝來還滿解渴的。

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上菜前都會先送上一人一盆能量洗手水。

服務人員會提醒要先把檸檬搓一搓再洗手哦

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因為之前已來吃過[鈺善閣]的套宴,所以今天試吃的兩套都是《仲夏夜之夢》法式創作料理。

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7/1才推出,季節限定平日限量預約供應《仲夏夜之夢》法式創作料理(520),總共有六道菜色:

 

1.月夜南瓜濃湯佐輕烘焙堅果

由南瓜、白木耳所組成的南瓜濃湯,口感滿濃郁的

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搭配上頭的堅果一起食用,喝來更有味道。

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2.小精靈花園沙拉佐陳年香醋汁

視覺效果絕佳的小精靈花園沙拉,下面是特選的地瓜泥,搭配各種廚師用心栽種(?)的沙拉花園,是一道色//味俱全的精緻料理呢!

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淋上一旁附的香醋汁,小精靈花園沙拉吃來更美味了

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今天這道小精靈花園沙拉,是我最推薦的菜色之一

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3.香煎珍貝佐托斯卡尼風味醬

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使用杏鮑菇做成的香煎珍貝,乍看之下還真像日本的干貝。

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下面的托斯卡尼風味醬是使用紅蘿蔔泥&南瓜泥所製成。

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這是一道由菇類&蔬菜所組成的清爽料理。

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4.仲夏夢之黑松露野菇燉飯

配合仲夏夜之夢主題的主食仲夏夢之黑松露野菇燉飯。

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使用石板盤裝盛的黑松露野菇燉飯,一旁點綴了烤蔬菜,整體的構圖營造出仲夏夜之夢的神祕氛圍來……

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黑松露野菇燉飯上面裝飾的是地瓜餅、薄荷葉、烤過的小番茄等。

 

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黑松露野菇燉飯料理的滿好吃的,吃完很有飽足感呢

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5.森林野菇起司烤薄餅佐義式老醋

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包了九層塔&野菇內餡的森林野菇起司烤薄餅,餅皮酥脆好吃。

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九層塔口味的內餡更是刷嘴呀

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6.主廚特製季節法式甜點

今天提供的是芒果慕絲,喜歡吃芒果的Miner覺得不錯吃

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綿密口感的芒果慕絲,真想再來一杯

鈺善閣8-1.JPG   

每天所提供的法式甜點似乎會有所不同的樣子。

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[鈺善閣]7/1推出的《仲夏夜之夢》法式創作料理,預計供應到9月底。

要來吃的朋友記得要事先預約,平日(週一週五)才有供應哦

 

吃完後稍微參觀一下一樓的包廂區。

大圓桌十人包廂

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今天整體的食物都還不錯,服務不錯,環境也不錯

要不是後來發現座位安排差別待遇的情形,評價應該會更高一些。

畢竟Miner不管是自己花錢or受邀試吃,都還是要實話實說,才對得起自己的良心呀~

 

感覺[鈺善閣]是一家適合在特殊節日、和重要的親朋好友一起來享用的美味蔬食餐廳。

今夏[鈺善閣]推出較中價位的《仲夏夜之夢》法式創作料理,有興趣的朋友不妨可以來嚐鮮

 

最後,謝謝[鈺善閣]行銷策畫Cammy招待,希望下次還有機會分享哦~

 

          喜歡嘗試新菜色的Miner

 

↓名片

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↓菜單

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鈺善閣-菜單7.JPG   

鈺善閣-菜單8.JPG   

 

↓優惠 

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↓信用卡優惠

鈺善閣-優惠3.JPG   

 

延伸閱讀

Miner生日慶祝~素食也可以精緻又美味的高雄[鈺善閣]&[達利展]

【懶人包】高雄地區Miner吃過的素食/蔬食店家總整理(105/7)

 

 

 

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Miner 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • Sherry
  • 暨養生又美味
    懷石料理體驗讓人心癢難耐~~~
  • [鈺善閣]的料理有一定水準是真的!

    Miner 於 2016/07/05 08:24 回覆

  • alice987654321
  • 竟然這樣也有差別待遇!
    不過料理看起來滿精緻好吃的 :)
  • 料理精緻好吃是真的;不過差別待遇也是金的哦!

    Miner 於 2016/07/05 08:25 回覆

  • 太陽公公
  • 我比較喜歡甜點
  • 甜點不錯!

    Miner 於 2016/07/05 10:58 回覆

  • chun
  • 這家之前在台北,也有同事姊姊請我們去吃過
    店內的環境和態度讓我印象非常深刻(很少有店家在服務時,不管是帶位還是送餐退出時,都是90度鞠躬!!!那次一直讓我留下很深的印象啊!!!)

    只是~價格真的不算太平價
    不過這次看Miner的這套餐好像價格,以他們家來講有稍微比較平價說!!!
    可惜了一點差別待遇
    不然感覺還不錯耶!!!
  • [鈺善閣]的價格真的只能在特殊節日時前往呀~

    這套《仲夏夜之夢》法式創作料理,價格的確比較可以接受,chun可以去試試看哦!
    只是不知道台北店有沒有提供?可能要問看看了。

    或許是我幸運(?),才會遇到差別待遇,哈哈~

    Miner 於 2016/07/05 11:02 回覆

  • Kenny's Blog
  • 那香煎珍貝佐托斯卡尼風味醬看起來好吸引我,
    看外觀不說還真的不會知道是蔬食餐呢!

    +1
  • 當香煎珍貝佐托斯卡尼風味醬端上桌時,我也差點以為是葷食呢~
    [鈺善閣]的料理的確看不太出是蔬食餐。

    Miner 於 2016/07/05 11:06 回覆

  • koko
  • 擺盤看起來很賞心悅目呢.........

    那道甜點~ 不錯喔.......... ^_^
  • 法式料理的擺盤都很精美,甜點也不錯!
    koko傍晚好~

    Miner 於 2016/07/05 17:38 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 料理看起來很精緻,應該也挺好吃的吧
    甜點也不錯
  • [鈺善閣]夏天推出的法式料理,擺盤精緻、食物美味、甜點好吃~

    Miner 於 2016/07/05 17:39 回覆

  • 幸福果子
  • 我對這間蔬食很有興趣耶,因為看起來很美味,一點也不像蔬食.
  • [鈺善閣]在高雄算是高級的蔬食料理餐廳。
    夏天推出的《仲夏夜之夢》法式創作料理,價位上還算合理,幸福果子有興趣可以去試試看呢~

    Miner 於 2016/07/05 17:44 回覆

  • 君仔
  • 久聞鈺善閣的名緯!!!!!
    質感的確是名不虛傳啊~~~

    咳,座位安排有差別待遇??
    好險餐點沒有…

    推10
  • [鈺善閣]的套宴感覺更有fu呢~

    是我比較幸運(?),遇到座位安排的差別待遇。
    夏天季節限定的法式料理還不錯!

    Miner 於 2016/07/06 06:36 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~最近好像看過格友有介紹
    一開始還有點以為看過呢
    法式餐點便是如此高雅
    少少,以味道為主呢
  • 最近的確有不少部落客都分享了[鈺善閣]新推出的法式創作料理。
    法式料理的擺盤精緻是其特點,至於量的部分,我覺得吃來剛剛好呢~

    Miner 於 2016/07/06 06:42 回覆

  • 悄悄話
  • Eva(e小娃)
  • 推12

    每一樣都很想吃吃看
  • 《仲夏夜之夢》法式創作料理,整體的表現都還不錯~

    Miner 於 2016/07/06 12:17 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 翁  盟
  • 加入口袋名單
    感些分享 !!
    晚安 !!
  • 不客氣!
    希望翁盟吃了會喜歡~

    Miner 於 2016/07/06 20:23 回覆

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