紅瓦屋14.JPG                       

花蓮光復[紅瓦屋]老地方文化美食餐廳

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號([馬太鞍濕地]內)

電話:(03)870-4601

推薦菜色:石頭火鍋、野菜拼盤、鹽烤魚

付款方式:現金,不用加服務費

營業時間:週一、週四AM11:00-PM3:30

                 週二、週三,週五~週日AM11:00-PM7:30

停車場:有

臉書https://www.facebook.com/Cifadahan

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

出發去花蓮的兩個禮拜前,就已先預訂好[紅瓦屋]的餐點&晚餐訂位。

九月初的花蓮下午下了一場不小的午後陣雨,好在傍晚天氣有轉晴,一行三人便從[花蓮糖廠]騎著腳踏車往[馬太鞍濕地]內的[紅瓦屋]方向前進!

有先詢問糖廠的員工,告訴了我們前往[紅瓦屋]的大致方向。

騎過了鐵軌又過了大橋,先往左邊的下坡騎去,騎了一段路後看到這個指標,總算是安心了些。

馬太鞍濕地1.JPG   

又騎了一下子看到這個[馬太鞍濕地]的地標;當回程又經過這裡時,知道沒走錯路,不知道有多高興呢!

馬太鞍濕地2.JPG   

馬太鞍濕地3.JPG   

 

但是後來遇到叉路,這時就沒有看到任何指標!?好在我有事先上網找到一個大略方向的地圖可以稍微依循一下。

在路標不清楚、還詢問了路人的情況下,好不容易終於找到[紅瓦屋]。

↓招牌

紅瓦屋1.JPG   

[紅瓦屋]前庭的景色。

紅瓦屋2.JPG   

營業時間

紅瓦屋3.JPG   

↓門口

紅瓦屋4.JPG   

紅瓦屋4-1.JPG   

一進門就是櫃台,後方牆上有大型的黑板手寫菜單。

紅瓦屋5.JPG   

入內後告知訂位大名,服務人員帶我們來到餐廳後方的室內座位區,幫我們保留的座位還滿寬敞的呢!

↓座位

紅瓦屋6.JPG   

店內其他座位。

紅瓦屋7.JPG   

室外的座位區。

紅瓦屋8.JPG   

紅瓦屋9.JPG   

 

剛剛在櫃台就已先點好菜色,入座後不久服務人員會送上一整壺的冰檸檬水。

點了三碗紫米飯,是還不錯吃,可惜大家的食量都小,早知道就不點飯,光吃菜就夠了。

紅瓦屋10.JPG   

 

野菜拼盤(410元)先送來,看來滿大盤的

紅瓦屋11.JPG   

野菜拼盤裡大概有十幾種以上的野菜吧

紅瓦屋11-1.JPG   

比較知道的有青木瓜絲、秋葵、苦瓜、龍鬚菜、玉米筍、小黃瓜、花生、小番茄、芭樂…等。

紅瓦屋11-2.JPG   

新鮮的野菜,淋上特製醬汁,吃來就滿美味了

紅瓦屋11-3.JPG   

喜歡吃各種蔬菜的媽媽,對於這盤野菜拼盤讚不絕口,回高雄後還念念不忘呢

紅瓦屋11-4.JPG   

 

因為另兩項事先預定的菜色都是魚肉,討論後便點盤雞肉來吃。

不久蔥油雞也送來了,一旁還有附一碗沾醬。

紅瓦屋12.JPG   

這盤蔥油雞(650元),是半隻雞的分量。

紅瓦屋13.JPG   

蔥油雞的雞肉是還不錯吃,不過量太多,我們三個女生吃不完呀……

紅瓦屋13-1.JPG   

紅瓦屋12-1.JPG   

 

 

過了好一會兒,要”事先預定重頭戲的石頭火鍋(980元)終於登場囉

服務人員會推一台餐車過來,上面放置石頭火鍋的材料。

紅瓦屋14.JPG   

造型特殊的芭蕉葉鍋(?),裡面有很多新鮮魚肉&不少蝦子,後方還有一盤野菜。

紅瓦屋14-1.JPG   

接著就是看服務人員表演啦!

把燒烤過的滾燙石頭放進火鍋中,湯就會漸漸沸騰起來……

紅瓦屋14-2.JPG   

紅瓦屋14-3.JPG   

紅瓦屋14-4.JPG   

紅瓦屋14-5.JPG   

最後再放入野菜一起煮,石頭火鍋就完成了!

紅瓦屋14-6.JPG   

等到石頭煮湯煮的差不多時,服務人員會過來把石頭撈起來,方便我們吃火鍋。

石頭火鍋裡有很多魚肉、蝦子、野菜等,湯頭喝來很淡、幾乎沒什麼味道,算是吃食物的原味。

膠質很多的新鮮魚肉,媽媽&同行的朋友都吃得很高興;我則是負責吃蝦子啦!

可惜湯裡的野菜吃來有點刮,我們吃不習慣。

這道少見的原住民石頭火鍋,我們都感到新奇又有趣呢

有來到花蓮[馬太鞍濕地][紅瓦屋],可以”事先預定點一份石頭火鍋來嚐鮮看看

 

 

 

等了35分鐘、都快吃飽時才終於出現的台灣鯛鹽烤魚(時價500元),真的是很大一尾呢

紅瓦屋15.JPG   

同樣要”事先預定鹽烤魚,肉質吃來還不錯;可惜太晚送來了,三個人的食量都不大,沒能吃完的鹽烤魚只好打包。

紅瓦屋15-1.JPG   

如果我們的鹽烤魚,能像比我們晚到的隔壁桌那麼早送來,或許不點雞肉也夠吃啦

紅瓦屋15-2.JPG   

 

 

在[紅瓦屋]吃完晚餐也才晚上六點半多,可能因為下午剛下過雨,所以天色早已暗了!

回程沿途的路燈都離很遠,我們摸黑憑著記憶在蜿蜒的道路上”牽著”腳踏車前進……

直到過了[欣綠農園],路燈才變得比較多盞,終於可以騎上腳踏車,往[光復糖廠]的回程路上走去~

 

下次趁天氣好時想來花蓮[馬太鞍濕地]騎腳踏車逛逛,再試試其他家的原住民料理比較看看!

 

   偶爾吃原住民料理覺得滿不錯的Miner

 

↓名片

紅瓦屋-名片.JPG   

 

↓上網找到的[馬太鞍濕地]地圖

馬太鞍濕地-地圖.jpg   

 

延伸閱讀:

花蓮輕旅遊,來去糖廠住一晚~花蓮[光復糖廠]日式木屋旅館

值得一遊的~花蓮[光復糖廠](免費參觀)(附:大農大富平地森林園區)

 

 

花蓮輕旅行~花蓮[理想大地]二天一夜之旅(上):房間&早餐篇

搭船/泡湯/看表演~花蓮[理想大地]兩天一夜之旅(下):房客免費活動篇

自助式吃到飽的~花蓮理想大地[里拉餐廳]晚餐(附:[風味餐廳]書法天花板)(有刷卡優惠)

 

壽豐車站對面,炙燒干貝握壽司好吃的~花蓮[御楓壽司屋](免服務費,附107/3最新菜單) 

 

招牌不明顯的隱藏版美食~高雄[東石蚵男]:陶板胡椒魚/蚵仔麵線/烤玉米筍好吃!

創用 CC 授權條款

愛貓Miner的電影&美食世界Miner製作,以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。
此作品衍生自cat1204cat.pixnet.net

 

    全站熱搜

    Miner 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()