花蓮光復[紅瓦屋]老地方文化美食餐廳
地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號([馬太鞍濕地]內)
電話：(03)870－4601
推薦菜色：石頭火鍋、野菜拼盤、鹽烤魚
付款方式：現金，不用加服務費
營業時間：週一、週四AM11:00－PM3:30
週二、週三，週五～週日AM11:00－PM7:30
停車場：有
臉書：https://www.facebook.com/Cifadahan
(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)
出發去花蓮的兩個禮拜前，就已先預訂好[紅瓦屋]的餐點&晚餐訂位。
九月初的花蓮下午下了一場不小的午後陣雨，好在傍晚天氣有轉晴，一行三人便從[花蓮糖廠]騎著腳踏車往[馬太鞍濕地]內的[紅瓦屋]方向前進！
有先詢問糖廠的員工，告訴了我們前往[紅瓦屋]的大致方向。
騎過了鐵軌又過了大橋，先往左邊的下坡騎去，騎了一段路後看到這個指標，總算是安心了些。
又騎了一下子看到這個[馬太鞍濕地]的地標；當回程又經過這裡時，知道沒走錯路，不知道有多高興呢！
但是後來遇到叉路，這時就沒有看到任何指標！？好在我有事先上網找到一個大略方向的地圖可以稍微依循一下。
在路標不清楚、還詢問了路人的情況下，好不容易終於找到[紅瓦屋]。
↓招牌
[紅瓦屋]前庭的景色。
↓營業時間
↓門口
一進門就是櫃台，後方牆上有大型的黑板手寫菜單。
入內後告知訂位大名，服務人員帶我們來到餐廳後方的室內座位區，幫我們保留的座位還滿寬敞的呢！
↓座位
店內其他座位。
室外的座位區。
剛剛在櫃台就已先點好菜色，入座後不久服務人員會送上一整壺的冰檸檬水。
點了三碗紫米飯，是還不錯吃，可惜大家的食量都小，早知道就不點飯，光吃菜就夠了。
野菜拼盤(410元)先送來，看來滿大盤的！
野菜拼盤裡大概有十幾種以上的野菜吧！
比較知道的有青木瓜絲、秋葵、苦瓜、龍鬚菜、玉米筍、小黃瓜、花生、小番茄、芭樂…等。
新鮮的野菜，淋上特製醬汁，吃來就滿美味了～
喜歡吃各種蔬菜的媽媽，對於這盤野菜拼盤讚不絕口，回高雄後還念念不忘呢！
因為另兩項事先預定的菜色都是魚肉，討論後便點盤雞肉來吃。
不久蔥油雞也送來了，一旁還有附一碗沾醬。
這盤蔥油雞(650元)，是半隻雞的分量。
蔥油雞的雞肉是還不錯吃，不過量太多，我們三個女生吃不完呀……
過了好一會兒，要”事先預定”、重頭戲的石頭火鍋(980元)終於登場囉！
服務人員會推一台餐車過來，上面放置石頭火鍋的材料。
造型特殊的芭蕉葉鍋(?)，裡面有很多新鮮魚肉&不少蝦子，後方還有一盤野菜。
接著就是看服務人員表演啦！
把燒烤過的滾燙石頭放進火鍋中，湯就會漸漸沸騰起來……
最後再放入野菜一起煮，石頭火鍋就完成了！
等到石頭煮湯煮的差不多時，服務人員會過來把石頭撈起來，方便我們吃火鍋。
石頭火鍋裡有很多魚肉、蝦子、野菜等，湯頭喝來很淡、幾乎沒什麼味道，算是吃食物的原味。
膠質很多的新鮮魚肉，媽媽&同行的朋友都吃得很高興；我則是負責吃蝦子啦！
可惜湯裡的野菜吃來有點刮，我們吃不習慣。
這道少見的原住民石頭火鍋，我們都感到新奇又有趣呢～
有來到花蓮[馬太鞍濕地]的[紅瓦屋]，可以”事先預定”點一份石頭火鍋來嚐鮮看看！
等了35分鐘、都快吃飽時才終於出現的台灣鯛鹽烤魚(時價500元)，真的是很大一尾呢！
同樣要”事先預定”的鹽烤魚，肉質吃來還不錯；可惜太晚送來了，三個人的食量都不大，沒能吃完的鹽烤魚只好打包。
如果我們的鹽烤魚，能像比我們晚到的隔壁桌那麼早送來，或許不點雞肉也夠吃啦！
在[紅瓦屋]吃完晚餐也才晚上六點半多，可能因為下午剛下過雨，所以天色早已暗了！
回程沿途的路燈都離很遠，我們摸黑憑著記憶在蜿蜒的道路上”牽著”腳踏車前進……
直到過了[欣綠農園]，路燈才變得比較多盞，終於可以騎上腳踏車，往[光復糖廠]的回程路上走去～
下次趁天氣好時想來花蓮[馬太鞍濕地]騎腳踏車逛逛，再試試其他家的原住民料理比較看看！
偶爾吃原住民料理覺得滿不錯的Miner
↓名片
↓上網找到的[馬太鞍濕地]地圖
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高雄美食 (37)
感覺最近痞客邦很LAG,開圖都跑很慢..... (還是我的電腦太濫了= =?)
這完全是痞客邦的問題，不是我們電腦的問題哦~
鹽烤魚看起來真不錯!! 原住民餐好特別喔
鹽烤魚的確不錯吃，除了要等很久以外...... 謝謝用用你好嗎來留言啦!
餐點也太特別!!! 看了都好想吃喔!!!
Suger25好久不見了~ 紅瓦屋的餐點不錯!
這家真的不好找 烤魚真的滿好吃的
上次曾看到KE分享紅瓦屋，地點還真是不好找說! 鹽烤魚不錯~
這家很多網友推 元住民餐點真的有不一樣 野菜最吸引我 魚湯 烤魚都是原味應該也不賴^^
紅瓦屋在花蓮光復當地算是滿有名的! 野菜拼盤好吃，鹽烤魚&石頭火鍋也很棒~
石頭鍋這道真的是超吸引我 我從以前就好想吃!!
特別的石頭火鍋，好看又好吃哦~ 米兒&三分像料理可以抽空來花蓮的紅瓦屋試試看!
ＷＯＷ～好讚的料理
紅瓦屋好吃~
冬天該吃鍋了~~ 最近天氣亂七八糟，來熱一下~~~
秋冬都很適合吃鍋呢~
天啊~~也太特別了吧~ 真的很有原住民的特色呢。 看來一定是好吃~好玩~又新奇。 (謎：感謝分享^^
紅瓦屋的原住民菜色，真的是有特色又好吃呢~
這間放在我的口袋名單好多年， 無奈路途遙遙，只能期盼下次再來大吃啊！
住宜蘭的小白鯨，應該比住高雄的Miner離花蓮近吧!? 小白鯨可以從太平洋游過去花蓮的紅瓦屋吃哦~
推14 哇嗚~ 好想吃看看哦 我都沒有吃過這樣的火鍋 餓了
Eva有到花蓮光復旅遊時，可以安排來紅瓦屋吃石頭火鍋哦~
紫米飯和蔥油雞~ 看起來好誘人啊........ ^O^
koko喜歡的和別人不一樣呢~
石頭火鍋也太酷了吧 和想像中的不太一樣呢~
紅瓦屋的石頭火鍋，的確和我們一般想像的很不一樣說~
KK推 剛好下個月要到花蓮去玩，剛好看到您分享的餐廳，也立馬筆記起來 下回也要來嚐鮮了感謝您的分享
Kk又要來花蓮旅遊啦，真是令人羨慕呢~ 紅瓦屋的口碑不錯哦!
推 哇~~~這麼多菜色三個人應該吃不完,沒關係我來幫你XD
紅瓦屋每道菜的份量都不少，三個女生的確是吃不完...... 難道敦小蓮可以當男生養喔，哈哈~
那石頭火鍋好特別喔!!! 那份野菜拼盤的種類也真的不少耶 這兩樣應該都是一般餐廳少見的菜色~ 感覺如果有去花蓮 應該也要來嘗試一下這特別的菜餚!^^
紅瓦屋的石頭火鍋、野菜拼盤都是店家的招牌菜色呢! chun有到花蓮光復旅遊時，可以安排來紅瓦屋吃飯哦~
葉子鍋也太酷了吧!! 拍照效果也超棒滴
石頭火鍋真的很特別，裝盛的葉子鍋也超吸睛~
三個人這樣一餐真的可以吃很飽囉… 這間的菜色都很特別說… 光野菜拚盤就豐富到讓人眼睛為之一亮了… 這間餐廳值得筆記下來… ^ ^
對於三個食量小的人來說，真的是點太多了...... 聽說人少時也可以點小份的來吃。 紅瓦屋的原住民菜色真的很特別，小J有到花蓮旅遊時，可以來試試看~
上面小J推文 我還得看見此篇美食 很棒的美食之旅 我要筆記 有機會要去繞繞
花蓮紅瓦屋的菜色值得一試呢! 謝謝新朋友昀、跟著小J的腳步，來Miner的文章留言喔~
菜色很有原民風味 看來很澎派 吃的很滿足呢
紅瓦屋的原住民菜色有特色又好吃呢~
需要提前這麼多時間訂位!! 每一道份量都好多啊!!! 石頭火鍋有真的石頭下鍋煮真的很酷,還是第一次看到! 我也希望我有機會去吃一下啊~ >///<
是不用那麼早訂位啦~ 只是我們是遠道的客人，還是提早訂位比較保險，以免店家臨時休息or更改營業時間什麼的。 紅瓦屋每道菜的份量真的都很多，回來後聽說可以點小份的來吃，不過當場並沒有人告知。 用石頭下去煮的火鍋真的是超酷的，Gini一定有機會吃到的啦~
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石頭火鍋的吃法好特別喔 有眼睛亮了起來 好想試試
紅瓦屋的石頭火鍋是招牌菜色，來這裡一定要點來試試看~
看到這篇又想起紅瓦屋的美味了~ 烤魚旁的胡椒粉也有特殊風味哦, 好吃^^
如果剛好來到花蓮光復，來[紅瓦屋]吃個原住民特色餐滿不錯的~
每次看到格友寫這家我都好想去 真不知何時才能如願 好想吃石頭火鍋~~
花蓮離台北比起高雄近了一些，相信kate不久後就會吃到[紅瓦屋]的石頭火鍋啦~
哇喔 好喜歡喔 餐點看起來太美味了 筆記
潔妮有到花蓮光復旅遊的話，可以把[紅瓦屋]排進去行程中，記得要事先預約比較保險喔~
這野菜拼盤!! 深得我心兒~~XD
[紅瓦屋]的野菜拼盤既有特色又好吃呢~
野菜拼盤蔬菜種類好多 感覺就很健康的樣子 石頭火鍋用竹葉也很特別 原住民餐廳果然不太一樣~~
[紅瓦屋]的野菜拼盤真的很不錯，感覺很適合天氣熱時來吃呢~ 至於石頭火鍋，那更是招牌了! 藍星雨有到花蓮旅遊時，可以點來試試看哦~
哇，看的我每樣都想點來品嚐一下…筆記
花蓮[紅瓦屋]的菜色真的很有特色，歐~凱倫有機會可以試試看~ 記得一些招牌菜色要先預訂哦! 謝謝凱倫來留言啦~