高雄[京醇麻辣火鍋]鳳山店 (104/3已歇業)
地址：高雄市鳳山區青年路二段287號(文衡路&鳳山建國路之間)
電話：777－6132，777－6152
推薦菜色：超級豪華海陸鍋、招牌總匯鍋
價位：商業午餐火鍋188元起，火鍋219元起
付款方式：可刷卡，不用加服務費
營業時間：AM11:30－PM2:30，PM5:00－10:00
停車場：有，餐廳後方(要從文衡路轉文平街進去)
開店歷史：民國99年，103/3/23裝潢後重新開幕
(※警告：以上店家資訊都是Miner親手所打，請勿任意複製)
看到離家不遠的這張[京醇麻辣火鍋]口碑卷便參與投標，也幸運抽中了！
其實最初吃到[京醇]，時序要拉回到九年前(2005年)，當時[京醇]還位在高雄市三民區的大昌路上，屬於單點吃到飽那時。
後來(2010年)大昌店結束營業，搬到鳳山青年路上，維持吃到飽的形式。
今年(2014年)3月，[京醇]鳳山店由吃到飽轉型成個人小火鍋。
↓招牌
↓門口
[京醇]鳳山店後方有提供停車場，我們就是在停車場停好車，再走後門進來的！
到達餐廳內部，到櫃台找到服務人員，告知為口碑卷的訂位，像是店長的服務人員引導我們到舒適的四人桌入座。
↓櫃台
↓我們的座位
↓其他座位區
入座後不久，服務人員拿來口碑卷體驗單讓我們參考。
↓口碑卷體驗單
◎體驗內容
京醇麻辣火鍋(鳳山店)：豪華精緻個人鍋物，雙人免費體驗！
內容包含：
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品項 |
數量 |
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超級豪華海陸鍋(500元) |
1份 |
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雪花大眾牛肉鍋(299元) |
7選1 |
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招牌總匯鍋(320元) |
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小羔羊肉鍋(299元) |
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特級梅花豬肉鍋(299元) |
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特級五花豬肉鍋(299元) |
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精選雞腿肉片鍋(249元) |
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招牌低脂牛肉片鍋(299元) |
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鍋底可任選：原味湯底、招牌麻辣、豚骨湯底 |
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↓菜單
自取的飲料區，有店家招牌的烏梅汁&古早味紅茶。
這杯招牌烏梅汁，可是我當年在三民區大昌路的[京醇]喝過後所念念不忘的呀！
自取的醬料區，有蒜泥、蔥末、蒜頭、辣椒、芝麻醬、沙茶醬、豆瓣醬，以及素食沙茶醬。
還有香油、醋、日式淡醬油、醬油等。
自取的白飯。
自取的雞蛋。
服務人員接著送上綜合菜盤。
不管選的是什麼口味的火鍋，都會有一盤綜合菜盤，供應當季新鮮的蔬菜。
綜合菜盤裡面已經有提供一些海鮮料，這點滿不錯的！
超級豪華海陸鍋(500元)。
有布袋鮮蚵、前鎮漁港透抽、鮮紅鯛魚片、海鱸魚、鮮蝦、蛤仔、腰子干貝…等，還有一盤豬肉片。
布袋鮮蚵。
鮮蝦、鯛魚片、透抽、海鱸魚。
超級豪華海陸鍋的蝦子新鮮，蛤蠣大顆，魚肉鮮甜。
↓海鱸魚、蛤蜊、腰子干貝、透抽、鯛魚片
綜合菜盤裡有附一球類似魚漿的食材。
我點的招牌美白豚骨湯底(須加價30元)。
喜歡喝豚骨白湯的Miner，覺得招牌美白豚骨湯底有合我的胃口啦！
自取的沾醬。
正在美白豚骨湯中煮的食材。
也不知道是因為昨天吃素、還是許久沒吃火鍋的關係，我覺得每一樣火鍋食材都滿好吃的說！
[京醇]不管是豬肉片、魚肉、海鮮類，吃起來都滿新鮮的呢～
招牌總匯鍋(320元)。
招牌總匯鍋主打各式火鍋料&豬肉片。
火鍋料有招牌排骨酥、黃金起司球、蟹味棒、魚包蛋、芋頭、黑輪、綜合丸子…等。
排骨酥也是我之前曾在[京醇]吃過的招牌菜色之一。
媽媽點的酸白菜湯底(須加價30元)。
喜歡吃酸菜白肉鍋的媽媽，對於酸白菜湯底也是讚不絕口呢～
正在酸白菜湯中煮的食材。
黃金起司球、魚包蛋、蛤蠣、海鱸魚、丸子…等。
豬肉片、絲瓜、蚵仔、魚漿。
用餐期間，服務人員會推著高湯餐車過來詢問：要不要加湯？而且所加的還都是原湯呢！
吃得差不多時，服務人員還過來提醒：後面還有自取的冰淇淋喔～
[京醇]提供的是五種口味的杜老爺冰淇淋，都還滿好挖取的。
芒果口味的冰淇淋不錯吃！
今天剛好遇到一大群小朋友來聚餐，現場的氣氛好不熱鬧呀～
晚餐or假日人多才會開放的二樓用餐空間。
寫得一手好書法、人又健談的林錦強老闆，熱情的跟我們分享[京醇]從原本的吃到飽、轉型成現在的小火鍋套餐形式的心路歷程。
林老闆還透露：豚骨湯好喝的秘訣，就是加入蜆仔去增加湯頭的鮮味呢！
比起王品集團旗下的鍋類料理，我反而更喜歡來這種火鍋專賣店吃火鍋！
今天整體的食物都滿不錯的，服務不錯，環境上也不錯！
下次想約三五好友來吃平日特價188元的火鍋商業午餐～
媽媽也說要找姊妹好友們一起來[京醇]聚餐！
最後，謝謝愛評網&[京醇麻辣火鍋]提供的口碑卷招待囉～
真高興吃到美味火鍋的Miner
↓名片
↓優惠
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