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花蓮光復[紅瓦屋]老地方文化美食餐廳

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號([馬太鞍濕地]內)

電話:(03)870-4601

推薦菜色:石頭火鍋、野菜拼盤、鹽烤魚

付款方式:現金,不用加服務費

營業時間:週一、週四AM11:00-PM3:30

                 週二、週三,週五~週日AM11:00-PM7:30

停車場:有

臉書https://www.facebook.com/Cifadahan

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

出發去花蓮的兩個禮拜前,就已先預訂好[紅瓦屋]的餐點&晚餐訂位。

九月初的花蓮下午下了一場不小的午後陣雨,好在傍晚天氣有轉晴,一行三人便從[花蓮糖廠]騎著腳踏車往[馬太鞍濕地]內的[紅瓦屋]方向前進!

有先詢問糖廠的員工,告訴了我們前往[紅瓦屋]的大致方向。

騎過了鐵軌又過了大橋,先往左邊的下坡騎去,騎了一段路後看到這個指標,總算是安心了些。

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又騎了一下子看到這個[馬太鞍濕地]的地標;當回程又經過這裡時,知道沒走錯路,不知道有多高興呢!

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但是後來遇到叉路,這時就沒有看到任何指標!?好在我有事先上網找到一個大略方向的地圖可以稍微依循一下。

在路標不清楚、還詢問了路人的情況下,好不容易終於找到[紅瓦屋]。

↓招牌

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[紅瓦屋]前庭的景色。

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營業時間

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↓門口

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一進門就是櫃台,後方牆上有大型的黑板手寫菜單。

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入內後告知訂位大名,服務人員帶我們來到餐廳後方的室內座位區,幫我們保留的座位還滿寬敞的呢!

↓座位

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店內其他座位。

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室外的座位區。

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剛剛在櫃台就已先點好菜色,入座後不久服務人員會送上一整壺的冰檸檬水。

點了三碗紫米飯,是還不錯吃,可惜大家的食量都小,早知道就不點飯,光吃菜就夠了。

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野菜拼盤(410元)先送來,看來滿大盤的

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野菜拼盤裡大概有十幾種以上的野菜吧

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比較知道的有青木瓜絲、秋葵、苦瓜、龍鬚菜、玉米筍、小黃瓜、花生、小番茄、芭樂…等。

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新鮮的野菜,淋上特製醬汁,吃來就滿美味了

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喜歡吃各種蔬菜的媽媽,對於這盤野菜拼盤讚不絕口,回高雄後還念念不忘呢

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因為另兩項事先預定的菜色都是魚肉,討論後便點盤雞肉來吃。

不久蔥油雞也送來了,一旁還有附一碗沾醬。

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這盤蔥油雞(650元),是半隻雞的分量。

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蔥油雞的雞肉是還不錯吃,不過量太多,我們三個女生吃不完呀……

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過了好一會兒,要”事先預定重頭戲的石頭火鍋(980元)終於登場囉

服務人員會推一台餐車過來,上面放置石頭火鍋的材料。

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造型特殊的芭蕉葉鍋(?),裡面有很多新鮮魚肉&不少蝦子,後方還有一盤野菜。

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接著就是看服務人員表演啦!

把燒烤過的滾燙石頭放進火鍋中,湯就會漸漸沸騰起來……

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最後再放入野菜一起煮,石頭火鍋就完成了!

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等到石頭煮湯煮的差不多時,服務人員會過來把石頭撈起來,方便我們吃火鍋。

石頭火鍋裡有很多魚肉、蝦子、野菜等,湯頭喝來很淡、幾乎沒什麼味道,算是吃食物的原味。

膠質很多的新鮮魚肉,媽媽&同行的朋友都吃得很高興;我則是負責吃蝦子啦!

可惜湯裡的野菜吃來有點刮,我們吃不習慣。

這道少見的原住民石頭火鍋,我們都感到新奇又有趣呢

有來到花蓮[馬太鞍濕地][紅瓦屋],可以”事先預定點一份石頭火鍋來嚐鮮看看

 

 

 

等了35分鐘、都快吃飽時才終於出現的台灣鯛鹽烤魚(時價500元),真的是很大一尾呢

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同樣要”事先預定鹽烤魚,肉質吃來還不錯;可惜太晚送來了,三個人的食量都不大,沒能吃完的鹽烤魚只好打包。

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如果我們的鹽烤魚,能像比我們晚到的隔壁桌那麼早送來,或許不點雞肉也夠吃啦

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在[紅瓦屋]吃完晚餐也才晚上六點半多,可能因為下午剛下過雨,所以天色早已暗了!

回程沿途的路燈都離很遠,我們摸黑憑著記憶在蜿蜒的道路上”牽著”腳踏車前進……

直到過了[欣綠農園],路燈才變得比較多盞,終於可以騎上腳踏車,往[光復糖廠]的回程路上走去~

 

下次趁天氣好時想來花蓮[馬太鞍濕地]騎腳踏車逛逛,再試試其他家的原住民料理比較看看!

 

   偶爾吃原住民料理覺得滿不錯的Miner

 

↓名片

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↓上網找到的[馬太鞍濕地]地圖

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延伸閱讀:

花蓮輕旅遊,來去糖廠住一晚~花蓮[光復糖廠]日式木屋旅館

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