Miner如是說
每個人的口味不同,食物的好吃與否原本就是很主觀的事。 假如對店家有任何疑問,麻煩直接找店家反應喔! 一家真正的好餐廳,一定能夠接受各方不同的意見。 而不是:只能聽"好話",而不能聽"真話"!!!

紅瓦屋14.JPG                       

花蓮光復[紅瓦屋]老地方文化美食餐廳

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號([馬太鞍濕地]內)

電話:(03)870-4601

推薦菜色:石頭火鍋、野菜拼盤、鹽烤魚

付款方式:現金,不用加服務費

營業時間:週一、週四AM11:00-PM3:30

                 週二、週三,週五~週日AM11:00-PM7:30

停車場:有

臉書https://www.facebook.com/Cifadahan

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

出發去花蓮的兩個禮拜前,就已先預訂好[紅瓦屋]的餐點&晚餐訂位。

九月初的花蓮下午下了一場不小的午後陣雨,好在傍晚天氣有轉晴,一行三人便從[花蓮糖廠]騎著腳踏車往[馬太鞍濕地]內的[紅瓦屋]方向前進!

有先詢問糖廠的員工,告訴了我們前往[紅瓦屋]的大致方向。

騎過了鐵軌又過了大橋,先往左邊的下坡騎去,騎了一段路後看到這個指標,總算是安心了些。

馬太鞍濕地1.JPG   

又騎了一下子看到這個[馬太鞍濕地]的地標;當回程又經過這裡時,知道沒走錯路,不知道有多高興呢!

馬太鞍濕地2.JPG   

馬太鞍濕地3.JPG   

 

但是後來遇到叉路,這時就沒有看到任何指標!?好在我有事先上網找到一個大略方向的地圖可以稍微依循一下。

在路標不清楚、還詢問了路人的情況下,好不容易終於找到[紅瓦屋]。

↓招牌

紅瓦屋1.JPG   

[紅瓦屋]前庭的景色。

紅瓦屋2.JPG   

營業時間

紅瓦屋3.JPG   

↓門口

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紅瓦屋4-1.JPG   

一進門就是櫃台,後方牆上有大型的黑板手寫菜單。

紅瓦屋5.JPG   

入內後告知訂位大名,服務人員帶我們來到餐廳後方的室內座位區,幫我們保留的座位還滿寬敞的呢!

↓座位

紅瓦屋6.JPG   

店內其他座位。

紅瓦屋7.JPG   

室外的座位區。

紅瓦屋8.JPG   

紅瓦屋9.JPG   

 

剛剛在櫃台就已先點好菜色,入座後不久服務人員會送上一整壺的冰檸檬水。

點了三碗紫米飯,是還不錯吃,可惜大家的食量都小,早知道就不點飯,光吃菜就夠了。

紅瓦屋10.JPG   

 

野菜拼盤(410元)先送來,看來滿大盤的

紅瓦屋11.JPG   

野菜拼盤裡大概有十幾種以上的野菜吧

紅瓦屋11-1.JPG   

比較知道的有青木瓜絲、秋葵、苦瓜、龍鬚菜、玉米筍、小黃瓜、花生、小番茄、芭樂…等。

紅瓦屋11-2.JPG   

新鮮的野菜,淋上特製醬汁,吃來就滿美味了

紅瓦屋11-3.JPG   

喜歡吃各種蔬菜的媽媽,對於這盤野菜拼盤讚不絕口,回高雄後還念念不忘呢

紅瓦屋11-4.JPG   

 

因為另兩項事先預定的菜色都是魚肉,討論後便點盤雞肉來吃。

不久蔥油雞也送來了,一旁還有附一碗沾醬。

紅瓦屋12.JPG   

這盤蔥油雞(650元),是半隻雞的分量。

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蔥油雞的雞肉是還不錯吃,不過量太多,我們三個女生吃不完呀……

紅瓦屋13-1.JPG   

紅瓦屋12-1.JPG   

 

 

過了好一會兒,要”事先預定重頭戲的石頭火鍋(980元)終於登場囉

服務人員會推一台餐車過來,上面放置石頭火鍋的材料。

紅瓦屋14.JPG   

造型特殊的芭蕉葉鍋(?),裡面有很多新鮮魚肉&不少蝦子,後方還有一盤野菜。

紅瓦屋14-1.JPG   

接著就是看服務人員表演啦!

把燒烤過的滾燙石頭放進火鍋中,湯就會漸漸沸騰起來……

紅瓦屋14-2.JPG   

紅瓦屋14-3.JPG   

紅瓦屋14-4.JPG   

紅瓦屋14-5.JPG   

最後再放入野菜一起煮,石頭火鍋就完成了!

紅瓦屋14-6.JPG   

等到石頭煮湯煮的差不多時,服務人員會過來把石頭撈起來,方便我們吃火鍋。

石頭火鍋裡有很多魚肉、蝦子、野菜等,湯頭喝來很淡、幾乎沒什麼味道,算是吃食物的原味。

膠質很多的新鮮魚肉,媽媽&同行的朋友都吃得很高興;我則是負責吃蝦子啦!

可惜湯裡的野菜吃來有點刮,我們吃不習慣。

這道少見的原住民石頭火鍋,我們都感到新奇又有趣呢

有來到花蓮[馬太鞍濕地][紅瓦屋],可以”事先預定點一份石頭火鍋來嚐鮮看看

 

 

 

等了35分鐘、都快吃飽時才終於出現的台灣鯛鹽烤魚(時價500元),真的是很大一尾呢

紅瓦屋15.JPG   

同樣要”事先預定鹽烤魚,肉質吃來還不錯;可惜太晚送來了,三個人的食量都不大,沒能吃完的鹽烤魚只好打包。

紅瓦屋15-1.JPG   

如果我們的鹽烤魚,能像比我們晚到的隔壁桌那麼早送來,或許不點雞肉也夠吃啦

紅瓦屋15-2.JPG   

 

 

在[紅瓦屋]吃完晚餐也才晚上六點半多,可能因為下午剛下過雨,所以天色早已暗了!

回程沿途的路燈都離很遠,我們摸黑憑著記憶在蜿蜒的道路上”牽著”腳踏車前進……

直到過了[欣綠農園],路燈才變得比較多盞,終於可以騎上腳踏車,往[光復糖廠]的回程路上走去~

 

下次趁天氣好時想來花蓮[馬太鞍濕地]騎腳踏車逛逛,再試試其他家的原住民料理比較看看!

 

   偶爾吃原住民料理覺得滿不錯的Miner

 

↓名片

紅瓦屋-名片.JPG   

 

↓上網找到的[馬太鞍濕地]地圖

馬太鞍濕地-地圖.jpg   

 

延伸閱讀:

花蓮輕旅遊,來去糖廠住一晚~花蓮[光復糖廠]日式木屋旅館

值得一遊的~花蓮[光復糖廠](免費參觀)(附:大農大富平地森林園區)

 

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Miner 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • 路邊攤小老闆
  • 感覺最近痞客邦很LAG,開圖都跑很慢.....
    (還是我的電腦太濫了= =?)
  • 這完全是痞客邦的問題,不是我們電腦的問題哦~

    Miner 於 2015/10/13 16:20 回覆

  • 用用你好嗎
  • 鹽烤魚看起來真不錯!!
    原住民餐好特別喔
  • 鹽烤魚的確不錯吃,除了要等很久以外......
    謝謝用用你好嗎來留言啦!

    Miner 於 2015/10/13 19:37 回覆

  • Suger25
  • 餐點也太特別!!!
    看了都好想吃喔!!!
  • Suger25好久不見了~
    紅瓦屋的餐點不錯!

    Miner 於 2015/10/13 19:38 回覆

  • KE
  • 這家真的不好找
    烤魚真的滿好吃的
  • 上次曾看到KE分享紅瓦屋,地點還真是不好找說!
    鹽烤魚不錯~

    Miner 於 2015/10/13 19:39 回覆

  • 儂儂
  • 這家很多網友推
    元住民餐點真的有不一樣
    野菜最吸引我
    魚湯 烤魚都是原味應該也不賴^^
  • 紅瓦屋在花蓮光復當地算是滿有名的!

    野菜拼盤好吃,鹽烤魚&石頭火鍋也很棒~

    Miner 於 2015/10/13 19:40 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 石頭鍋這道真的是超吸引我
    我從以前就好想吃!!
  • 特別的石頭火鍋,好看又好吃哦~
    米兒&三分像料理可以抽空來花蓮的紅瓦屋試試看!

    Miner 於 2015/10/13 19:41 回覆

  • 饅頭弟
  • WOW~好讚的料理
  • 紅瓦屋好吃~

    Miner 於 2015/10/13 19:50 回覆

  • Sherry
  • 冬天該吃鍋了~~
    最近天氣亂七八糟,來熱一下~~~
  • 秋冬都很適合吃鍋呢~

    Miner 於 2015/10/16 14:28 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 天啊~~也太特別了吧~
    真的很有原住民的特色呢。
    看來一定是好吃~好玩~又新奇。
    (謎:感謝分享^^
  • 紅瓦屋的原住民菜色,真的是有特色又好吃呢~

    Miner 於 2015/10/16 14:29 回覆

  • 小白鯨
  • 這間放在我的口袋名單好多年,
    無奈路途遙遙,只能期盼下次再來大吃啊!
  • 住宜蘭的小白鯨,應該比住高雄的Miner離花蓮近吧!?

    小白鯨可以從太平洋游過去花蓮的紅瓦屋吃哦~

    Miner 於 2015/10/16 14:33 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推14

    哇嗚~
    好想吃看看哦
    我都沒有吃過這樣的火鍋
    餓了
  • Eva有到花蓮光復旅遊時,可以安排來紅瓦屋吃石頭火鍋哦~

    Miner 於 2015/10/16 14:36 回覆

  • koko
  • 紫米飯和蔥油雞~ 看起來好誘人啊........ ^O^
  • koko喜歡的和別人不一樣呢~

    Miner 於 2015/10/16 14:37 回覆

  • wen wen
  • 石頭火鍋也太酷了吧
    和想像中的不太一樣呢~
  • 紅瓦屋的石頭火鍋,的確和我們一般想像的很不一樣說~

    Miner 於 2015/10/16 14:38 回覆

  • kkschool
  • KK推
    剛好下個月要到花蓮去玩,剛好看到您分享的餐廳,也立馬筆記起來 下回也要來嚐鮮了感謝您的分享
  • Kk又要來花蓮旅遊啦,真是令人羨慕呢~
    紅瓦屋的口碑不錯哦!

    Miner 於 2015/10/16 14:39 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 哇~~~這麼多菜色三個人應該吃不完,沒關係我來幫你XD
  • 紅瓦屋每道菜的份量都不少,三個女生的確是吃不完......
    難道敦小蓮可以當男生養喔,哈哈~

    Miner 於 2015/10/16 14:40 回覆

  • chun
  • 那石頭火鍋好特別喔!!!
    那份野菜拼盤的種類也真的不少耶
    這兩樣應該都是一般餐廳少見的菜色~
    感覺如果有去花蓮
    應該也要來嘗試一下這特別的菜餚!^^
  • 紅瓦屋的石頭火鍋、野菜拼盤都是店家的招牌菜色呢!
    chun有到花蓮光復旅遊時,可以安排來紅瓦屋吃飯哦~

    Miner 於 2015/10/16 14:42 回覆

  • 嵐嵐*
  • 葉子鍋也太酷了吧!!
    拍照效果也超棒滴
  • 石頭火鍋真的很特別,裝盛的葉子鍋也超吸睛~

    Miner 於 2015/10/16 14:43 回覆

  • C & J
  • 三個人這樣一餐真的可以吃很飽囉…
    這間的菜色都很特別說…
    光野菜拚盤就豐富到讓人眼睛為之一亮了…
    這間餐廳值得筆記下來… ^ ^
  • 對於三個食量小的人來說,真的是點太多了......
    聽說人少時也可以點小份的來吃。
    紅瓦屋的原住民菜色真的很特別,小J有到花蓮旅遊時,可以來試試看~

    Miner 於 2015/10/16 14:45 回覆

  • 昀
  • 上面小J推文

    我還得看見此篇美食

    很棒的美食之旅

    我要筆記 有機會要去繞繞
  • 花蓮紅瓦屋的菜色值得一試呢!
    謝謝新朋友昀、跟著小J的腳步,來Miner的文章留言喔~

    Miner 於 2015/10/16 14:48 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 菜色很有原民風味
    看來很澎派
    吃的很滿足呢
  • 紅瓦屋的原住民菜色有特色又好吃呢~

    Miner 於 2015/10/16 14:50 回覆

  • Gini
  • 需要提前這麼多時間訂位!!
    每一道份量都好多啊!!!
    石頭火鍋有真的石頭下鍋煮真的很酷,還是第一次看到!
    我也希望我有機會去吃一下啊~ >///<
  • 是不用那麼早訂位啦~
    只是我們是遠道的客人,還是提早訂位比較保險,以免店家臨時休息or更改營業時間什麼的。

    紅瓦屋每道菜的份量真的都很多,回來後聽說可以點小份的來吃,不過當場並沒有人告知。
    用石頭下去煮的火鍋真的是超酷的,Gini一定有機會吃到的啦~

    Miner 於 2015/10/16 14:55 回覆

  • 悄悄話
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 石頭火鍋的吃法好特別喔
    有眼睛亮了起來
    好想試試
  • 紅瓦屋的石頭火鍋是招牌菜色,來這裡一定要點來試試看~

    Miner 於 2015/10/16 15:52 回覆

  • 豬贏
  • 看到這篇又想起紅瓦屋的美味了~
    烤魚旁的胡椒粉也有特殊風味哦, 好吃^^
  • 如果剛好來到花蓮光復,來[紅瓦屋]吃個原住民特色餐滿不錯的~

    Miner 於 2015/11/06 22:20 回覆

  • kateblythe
  • 每次看到格友寫這家我都好想去
    真不知何時才能如願

    好想吃石頭火鍋~~
  • 花蓮離台北比起高雄近了一些,相信kate不久後就會吃到[紅瓦屋]的石頭火鍋啦~

    Miner 於 2015/11/06 22:28 回覆

  • 潔妮
  • 哇喔
    好喜歡喔
    餐點看起來太美味了
    筆記
  • 潔妮有到花蓮光復旅遊的話,可以把[紅瓦屋]排進去行程中,記得要事先預約比較保險喔~

    Miner 於 2015/11/06 22:31 回覆

  • Shine's life
  • 這野菜拼盤!!
    深得我心兒~~XD
  • [紅瓦屋]的野菜拼盤既有特色又好吃呢~

    Miner 於 2015/11/10 17:07 回覆

  • 藍星雨
  • 野菜拼盤蔬菜種類好多
    感覺就很健康的樣子
    石頭火鍋用竹葉也很特別
    原住民餐廳果然不太一樣~~
  • [紅瓦屋]的野菜拼盤真的很不錯,感覺很適合天氣熱時來吃呢~
    至於石頭火鍋,那更是招牌了!
    藍星雨有到花蓮旅遊時,可以點來試試看哦~

    Miner 於 2016/06/06 20:48 回覆

  • 歐~凱倫
  • 哇,看的我每樣都想點來品嚐一下…筆記
  • 花蓮[紅瓦屋]的菜色真的很有特色,歐~凱倫有機會可以試試看~
    記得一些招牌菜色要先預訂哦!

    謝謝凱倫來留言啦~

    Miner 於 2016/10/07 09:58 回覆

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