Miner如是說
每個人的口味不同,食物的好吃與否原本就是很主觀的事。 假如對店家有任何疑問,麻煩直接找店家反應喔! 一家真正的好餐廳,一定能夠接受各方不同的意見。 而不是:只能聽"好話",而不能聽"真話"!!!

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高雄[純焠炙烤牛排]自由店 (已歇業)

地址:高雄市左營區自由二路329號1樓(燦坤旁,靠近裕誠路,離捷運[巨蛋站]不遠)

電話:5506956

推薦菜色:戰斧豬排焗生蠔、熔岩巧克力蛋糕

價位:平日商業午餐280、320,套餐480元起

付款方式:可刷卡,要加10%服務費

營業時間:AM11:30-PM2:30,PM5:30-9:30

特約停車場:有

開店歷史:103/10

官網:http://www.starfb.com.tw/Coupon/CompanySV.aspx

菜單網址:https://www.facebook.com/sousvideintaiwan?fref=ts#!/sousvideintaiwan/photos/a.697889456995068.1073741830.603839736400041/694147407369273/?type=1&theater

臉書https://www.facebook.com/sousvideintaiwan?fref=ts

台新卡優惠(104/12/31止):刷台新卡,每週二全品項買一送一

好市多卡優惠燦星餐飲自由店四大品牌,享9優惠

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

六月上旬在[富士印]吃完,就到”燦星餐飲”的其他三家餐廳看看。

看到[純焠炙烤牛排]的生意似乎也不錯,便趕緊跑進去跟櫃台的服務人員訂位啦!

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六月下旬,和好友相約再來自由路上的[純焠炙烤牛排],吃”台新卡週二買一送一的優惠套餐。

↓招牌

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↓門口

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入內後告知訂位時間,櫃台的帶位人員卻帶我們繞到後面的偏僻座位。

明明我們是訂位單上的”第二順位”,卻只安排在後方靠柱子的兩人桌?

↓狹小的兩人座

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有跟帶位人員反應:可不可以安排靠窗四人桌?

她卻回答我:那些位子已有安排???

↓我們抵達時”明明還是空位”的靠窗四人桌

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戴黑帽子的那位櫃台帶位人員還辯說:這裡的位子比較隱密???

是說我們兩個女生來用餐,並不需要隱密呀???

 

我們這個座位的燈光昏暗、冷氣太強,感覺[純焠]這種中價位的餐廳,座位安排應該寬敞一些才對。

 

↓店內其他座位區

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後來看到比我們晚一點到的不少兩人組客人,坐在我當初有興趣的”靠窗四人桌”,心裡實在很不是滋味……

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想到之前在[排排饡]的用餐,也是發生這種:有訂位卻排在小桌的不合理情形?

為何一些餐廳的服務人員,不知變通的不肯給早到的客人安排舒適一點的座位?

難道:晚到的客人才有好位子坐?

 

座位的安排在一家餐廳來說,也是很重要的一環!

感覺[純焠]在座位安排這方面,還有非常大的改善空間……

 

 

看完菜單後,我和好友都點了680元的”純焠招牌套餐”。

焠招牌套餐內容有:

1.開胃小點(90元)

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Miner不吃牛肉,開胃小點卻只有”牛肉口味的?

好在服務人員上桌時有告知,不然Miner差點就誤食了……

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建議[純焠]的開胃小點能多提供一種”沒有牛肉”的選項,好方便不吃牛肉的客人。

 

2.湯品(四選一,150元)

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好友選羅宋牛肉番茄湯,裡面還有牛肉末,聽說不錯喝。

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我選南瓜湯,喝來還可以。

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湯都快喝完時才注意到:麵包忘了送上?

是看到隔壁桌有,我們沒有?才提醒服務人員補送的。

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3.開胃菜或沙拉(六選一,150元)

我和好友都選了焗生蠔。

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焗生蠔的size比牡蠣大,但比一般吃到的生蠔小顆一點。

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焗生蠔還滿好吃的,汁來沾麵包也不錯!

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4.季節水果雪波(80元)

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5.主菜(四選一,490元)

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我選了戰斧豬排(單點490元)。

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戰斧豬排不僅很大一份,滋味上也很棒呢!

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比起一般吃到的豬肋排,戰斧豬排的肉不僅比較厚實多汁,搭配下面的酸菜一起吃更是美味呀~

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服務人員會端上三種沾醬給主餐的客人選擇。

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好友選了肋眼牛排(單點490元),聽說肉質還不錯~

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服務人員是建議:炙烤的牛排最好是三分熟or五分熟比較好吃。

不過好友習慣吃八分熟比較安心。

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牛排旁的烤大蒜,服務人員會過來幫忙去皮。

烤大蒜的滋味不錯!

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我們兩人一致認為:戰斧豬排比較好吃!

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6.飲料(咖啡或茶)

我的奶茶(左),好友的咖啡(右),飲料感覺一般般。

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7.甜點(三選一,180元)

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我選了熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋。

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[純焠]的熔岩巧克力蛋糕是外冷內熱,一切下真的有流出巧克力熔岩,C/P值滿高的!

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好友選主廚手工甜點,是一塊蛋糕搭配草莓優格冰淇淋。

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感覺甜點要點熔岩巧克力蛋糕比較有價值。

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其實除了帶位不優的那位,其餘上菜的服務人員態度大致上還算不錯~

 

 

吃完要結帳時,有不少第二批進場的客人,服務人員忙著帶位,[純焠]的櫃台卻呈現”空城的狀態!

櫃台

純焠-環境4.JPG   

等了至少有5分鐘以上,才終於有人來櫃台,我們主動表明要結帳。

在這種櫃台沒人的混亂狀態中,要是不付款就離開,似乎也沒人發現?

關於這點[純焠]真的要注意一下!

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已開幕8個月的[純焠],服務卻沒有到位,實屬可惜~

和好友懷念起王品旗下走”服務優的[陶板屋]、[品田牧場]、[原燒]、[藝奇]、[夏慕尼]…起來。

 

 

雖然座位的安排令人不滿意,好在[純焠]的主餐還不錯吃,總算有板回一城。

 

                覺得能提供客人舒適座位才是好餐廳的Miner

 

↓名片

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↓菜單

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↓燦星餐卷

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延伸閱讀

台新卡”週二”買一送一~高雄[富士印]日式炸豬排(6/30止)

肉燥飯滿好吃的~高雄[喆喆蒸煮鍋]

 

PS.燦坤旗下六大餐飲,6/30前每週二刷台新卡,都有”買一送一”的優惠哦!

參考網址:http://www.starfb.com.tw/Coupon/Marketing/TaishinbankNewCard.aspx

 

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Miner 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

禁止留言
  • chun
  • 服務真的在用餐時會占了很重要的一環
    而且我也很不喜歡
    明明我先訂位!卻給我比較不好的位置!!!
    那樣感覺很差...
    記得有一次也是這樣~
    我和同行的友人奇檬子就不好!!!= =+
  • 原來chun也跟我一樣,會在乎座位的舒適度!
    明明我們是先訂位,卻沒有保留好位子給我們,這種情形實在不應該在高級餐廳出現才對!

    所以入座後就開始和好友討論起餐廳座位不佳的話題來......

    Miner 於 2015/07/01 10:17 回覆

  • 沁藍
  • 我也覺得這樣的座位安排讓人奇檬子不好!!
    就算餐點好吃也會讓客人心裡不舒服的!!
    燦坤一下開了好多家餐廳,上個月去吃喆喆蒸煮鍋,服務就很不錯^^
  • 大家應該都會覺得:這樣的座位安排讓人奇檬子不舒服吧!

    昨晚也剛去吃[喆喆蒸煮鍋],服務比起[純焠]好多了~

    Miner 於 2015/07/01 11:58 回覆

  • 儂儂
  • 還沒挑戰過戰斧系列說
    原來搭酸菜有合味

    我跟你一樣
    服務不好的話
    其他都再說了

    客滿沒話說
    明明有一堆空位還帶到小桌子
    奇檬子很差ㄟ!
  • 戰斧系列最近似乎還滿流行的,還有戰斧炸豬排的樣子呢~

    如果當天是客滿or我們沒有訂位,給這樣的位子我也沒話說。
    明明空位一堆,卻只給訂位客人這種偏僻小位子,實在是......

    Miner 於 2015/07/01 19:08 回覆

  • Kenny's Blog
  • 戰斧豬排看起來真是好大一塊,
    這樣份量吃起來才過癮啊!

    推+1
  • 戰斧豬排感覺比牛排更美味呢~

    Miner 於 2015/07/01 19:09 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推6

    服務這點,真的…讓人很無言耶!!!
    如果東西好吃,但服務不ok的,應該久了,就不會有人想去了
  • 我是個重視服務的人,或許有人不在乎,那就沒話說。
    不過食物好吃也是真的啦!

    Miner 於 2015/07/01 19:11 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很吸引人的戰斧豬排~改天也去吃吃看~
    感謝好圖文分享~來問候好友~午安~
  • 戰斧豬排的確不錯吃呢!
    蔡頭伯晚安~

    Miner 於 2015/07/01 19:18 回覆

  • kkschool
  • Kk推看到首圖的豬排真的是好大一塊呢 祝您週三愉快
  • 戰斧豬排的確很大一塊!

    Miner 於 2015/07/01 19:18 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推♫
    遇到這樣的服務真的蠻不ok的呢~
    不過燦坤旗下的餐廳Miner插旗好多間了啊!
  • 高雄一口氣開了四家燦星餐飲旗下的餐廳,目前吃過其中三家。
    不過這家卻是其中最貴、服務卻最不佳的一家,哈哈~

    Miner 於 2015/07/01 19:29 回覆

  • 悄悄話
  • S媽
  • 感覺很棒耶
  • 食物還不錯!

    Miner 於 2015/07/01 19:32 回覆

  • KE
  • 現在好流行戰斧豬排這個名字XD
    不過因為老K都吃牛很少點豬排
    不過這豬排看起來好有氣勢
    老K會想吃吃看
  • 因為Miner"不吃牛肉",所以才會點戰斧豬排來試試看~
    戰斧豬排上桌的氣勢不錯,重點是也滿好吃的!

    很少吃豬排的KE,改天可以點來吃吃看~

    Miner 於 2015/07/01 19:35 回覆

  • Anthony
  • 戰斧豬排看起來真的超大的啊~
    比一隻手掌還大上不少耶...
    在加上其他配菜餐點,份量也不少...
  • 戰斧豬排的份量真的是大勝肋眼牛排呀~

    Miner 於 2015/07/01 23:20 回覆

  • 小白鯨
  • 服務,比美味,更讓客人在意^^
  • 好的服務是會在心中永流傳的;反之亦然!

    Miner 於 2015/07/01 23:19 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 可惜在高雄,有買一送一的活動真心動!
    豬排看起來好好吃哦!
    喜歡這種帶骨的
    不過如果空位很多卻帶到不愛的位置是真的滿讓人傻眼的
  • 純焠目前似乎只有高雄&桃園有分店,戰斧豬排真的好吃呢!
    店家和信用卡推出買一送一的活動,的確很吸引人。
    不過帶位人員似乎還有非常大的進步空間......

    Miner 於 2015/07/02 14:10 回覆

  • 樂活小雪
  • 有時候被安排的位子真的會令人傻眼…
    再加上不變通的服務人員就更…
    不過還好餐點有讓這家店加分呢…
  • 從我們坐下到吃完,明明還有一推空著的舒適四人座,不知道帶位人員當初是在堅持什麼?

    還好餐點的表現不錯,不然這一餐的訂價也不便宜,一定更令人不滿意了......

    Miner 於 2015/07/03 09:23 回覆

  • Gini
  • 我們沒有這張卡!!!! >///<
    其實這家店我經過都覺得生意不怎麼樣啊~
    明明坐位這麼多這麼空不給妳們換其實真的不對!
    (會不會因為以已有告知是買一送一的消費,所以店家更硬不給換)
    如果是服務不好,就算食物好吃我下次也不會想去! 是不是~
  • 不然下次台新卡又有這種買一送一的優惠,找妳一起去好了,哈哈!

    當天是買一送一的週二,它的訂價算是中價位,大部分會來吃的人應該都是衝著"買一送一"的優惠來吃的吧!
    虧我們還是點第二高價位的680元套餐,居然被安排在偏僻又昏暗的二人小桌,實在是......

    看來Gini也很在乎服務,好樣的~

    Miner 於 2015/07/03 09:28 回覆

  • 饅頭弟
  • 推15

    我想吃拉(張嘴)
  • 好呀好呀~倒入!哈哈~

    Miner 於 2015/07/03 09:29 回覆

  • 戴魯魯
  • 這種服務態度真是大打折扣呀~
    魯魯不愛兩人小小桌!!!
    還好餐點,Miner有滿意,不然肯定吃得很火大~
  • 真想不通,明明空位一堆,為何不給早到的客人坐的舒適一點呢?
    好在食物不錯吃是真的,有補回一些分數。

    Miner 於 2015/07/03 09:31 回覆

  • 君仔
  • 這個真的可惜了…
    東西還不錯吃,但如果…服務一直這樣不到位的話…
    那也是很危險的呀…

    座位真的會讓人有很OX的感覺!

    推18
  • 總覺得座位的安排,也是服務中很重要的一環呀~

    原本看在食物好吃的份上,還想去吃平日的商業午餐;但是一想到座位不舒適,就打退堂鼓了......

    Miner 於 2015/07/03 09:42 回覆

  • 誠沏小高
  • 好大喔一般人吃的完嗎我想是員工訓練不足吧真要改進
  • 男生應該吃得完,女生可能就吃不完啦!
    員工訓練不足要改進是真的。

    Miner 於 2015/07/03 10:04 回覆

  • 宜宜❤️
  • 最貴卻是服務最差的:O
    好誇張啊~~~

    難怪你們開始懷念起王品集團了!
  • 好在是買一送一去吃的,不然最貴的卻得到這種服務,實在是讓人無言......

    王品集團的食物都有一定的水準,服務更是讓大家津津樂道的稱讚呢!

    Miner 於 2015/07/03 16:27 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好大一根戰斧
    果然是大大的
    服務的問題
    是很重要的
    期待他們有聽到
  • 戰斧豬排好吃!

    對於餐飲業而言,提供客人滿意的服務可是非常重要的一環呀~

    Miner 於 2015/07/03 16:29 回覆

  • 豬贏
  • 還好餐點看起來還不錯~
    不過開胃菜只有牛肉的確不夠貼心內~
  • 幸好餐點是好吃的!
    對於我們"不吃牛肉"的人來說,開胃菜應該多一種"不牛"的選擇才對嘛~

    Miner 於 2015/07/04 18:24 回覆

  • wen wen
  • 這間我公司旁邊也有一間分店
    不過常常經過都沒人耶
    所以也就引不起我興趣進去享用~
  • 聽說高雄店平常沒有優惠時,也是門可羅雀......

    Miner 於 2015/07/05 22:52 回覆

  • 浣熊小姐
  • 店家服務真的會影響當天的用餐心情耶!就算再好吃的美食都會覺得普通⋯
  • 一家真正的好餐廳,食物/服務/環境都同樣重要呢~

    Miner 於 2015/07/09 23:10 回覆

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