合榭12.JPG                       

台中[合榭]創意板燒小廚

地址:台中市南區忠孝路187號(和民意街交叉口,忠孝夜市內)

電話:(04)2285-3537

推薦菜色:紅蟳、雞腿排、豚菲力(豬排)

價位:商業午餐199元起,個人套餐299元起,雙人套餐699元起

付款方式:現金,不用加服務費

營業時間:AM11:30-PM2:00,PM5:00-10:00

公休時間:每週二 (104/4起,無公休)

開店歷史:102/9

臉書https://www.facebook.com/HosicTeppanyaki/timeline

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

12月中的台中之旅第三天,離開[台中文創園區]後,步行了約10分鐘,來到位在忠孝夜市的[合榭-創意板燒小廚]吃晚餐。

在高雄就已事先電話預約,店家的態度還不錯。當天提前抵達,也就讓我們入座用餐了!

↓招牌

合榭-招牌.JPG   

 

我們算是當晚的第一組客人,就坐在鐵板前看師傅表演啦~

↓座位

合榭-環境1.JPG   

店內其他座位區。

合榭-環境2.JPG   

合榭-環境3.JPG   

 

↓菜單

合榭-菜單5.JPG   

看完菜單後,我們點了超值雙人套餐(699元)。

合榭-環境4.JPG   

看到小黑板上的:秋季限定單點紅蟳(380元),馬上也點了一隻。

合榭-環境5.JPG   

師傅會拿著還活跳跳的紅蟳出來讓我們確認後,然後才開始料理。

合榭1.JPG   

 

 

超值雙人套餐(699元)的菜色有:

1.飲料:檸檬紅茶(冰)/爽健美茶(熱)(二選一,可以續杯)

我和媽媽都點了去冰的檸檬紅茶,不過忘記拍了!

 

2.主廚濃湯/季節清湯(二選一,單點40元)+軟式法國麵包

媽媽的季節清湯,今天提供的是牛蒡雞湯,還滿好喝的。

合榭2.JPG   

我的主廚濃湯喝來還OK,感覺媽媽的清湯比較好喝。

一旁稍微烤過的法國麵包,配上店家特製的橄欖油沾醬,還不錯吃!

合榭3.JPG   

 

3.主廚沙拉(單點50元)

就是加了一些肉的生菜沙拉,口感OK。

合榭4.JPG   

 

 

正在鐵板上料理的雞腿排。

合榭-環境6.JPG   

合榭-環境7.JPG   

合榭-環境8.JPG   

 

料理中的雞腿排&比目魚。

合榭-環境9.JPG   

已經進入切片狀態的雞腿排,以及料理中的虎斑蝦&比目魚。

合榭-環境11.JPG   

 

4.海鮮分享盤

這份香煎比目魚&虎斑蝦兩尾,就是我和媽媽的海鮮分享盤啦!

虎斑蝦的口感還可以,比目魚就還不錯吃呢~

合榭5.JPG   

 

5.主餐(四選二)

我的原味上選雞腿排,經過師傅長時間的料理,終於熱騰騰登場啦!

雞腿排的擺盤看來還滿精緻的,感覺像在吃高級西餐的fu哦~

合榭6.JPG   

雞腿肉外皮酥脆,雞肉吃來軟嫩多汁,看的出來師傅真的是花了不少功夫來料理呢!

合榭6-1.JPG   

吃到好吃的雞腿排,當然要跟師傅表達一下稱讚啦~

 

正在鐵板上料理的豚菲力(豬排)。

合榭7.JPG   

媽媽的嫩煎原生豚菲力(豬排)不久後也上桌了,擺盤同樣是走精緻路線呢!

合榭7-1.JPG   

吃來滑嫩順口的豚菲力,表現也不錯!

合榭7-2.JPG   

小鳥胃的我們母女倆,因為還要留肚子吃後面的紅蟳,最後沒能吃完豚菲力,打包回高雄吃。

 

6.義式香草拌飯(單點20元)

套餐中還有附香草拌飯,沒吃飽的人可以墊一下肚子,聽說吃不飽還可以再續飯。

合榭8.JPG   

 

其他客人的法國麵包、羊肉、炒高麗菜等。

合榭9.JPG   

7.季節時蔬(單點40元)

今天提供的是炒高麗菜,感覺今天吃了好多高麗菜喔!

合榭9-1.JPG   

 

 

已經處理好的紅蟳,師傅會再拿出來讓我們看一下,看到不少蟹黃還真是讓人期待呀!

合榭10.JPG   

感覺師傅花了不少時間來料理這盤紅蟳,美味的程度自然不在話下啦~

合榭11.JPG   

另外單點的紅蟳(380元),終於隆重登場囉!

合榭12.JPG   

還滿大尾的鐵板紅蟳,一旁的那碗蟹黃是主廚花了不少時間一直攪拌,才呈現出來的美味料理呢~

合榭12-1.JPG   

紅蟳正面照。

合榭12-2.JPG   

這尾飽滿的紅蟳,讓我和媽媽一人吃一半,吃的超開心的啦!

合榭12-3.JPG   

好在有加點這尾紅蟳,讓這頓[合榭]晚餐,劃下了完美的句點呢!

 

慢慢的吃完紅蟳後,我已經跑去櫃台結帳了,師傅提醒我們:還有甜點哦~

8.甜點(單點50元)

似乎是巧克力布丁,還不錯吃!

合榭13.JPG   

喜歡喝咖啡的人,飯後可以來一杯咖啡配甜點一起吃呢!

合榭14.JPG   

 

吃到後面,客人陸續出現,看到店家都有點快忙不過來的樣子,好在我們早到!

 

晚上[合榭]1000出頭這餐,比起中午兩個人花了近2500元的[園SONO]還令人滿意許多。

 

[合榭]不僅食物好吃,服務OK,環境也還不錯,認真做菜的帥哥主廚們更是大大加分的一環呢!

有到台中後火車站附近、想吃個精緻的平價鐵板燒,[合榭]是個不錯的選擇哦~

 

   覺得好吃的食物不在價格高貴,而在適合口味的Miner

 

↓名片

合榭-名片.JPG   

↓菜單

合榭-菜單1.JPG   

合榭-菜單2.JPG   

合榭-菜單3.JPG   

合榭-菜單4.JPG   

合榭-菜單5.JPG   

合榭-菜單6.JPG   

合榭-菜單7.JPG   

 

延伸閱讀不錯的藝文景點~台中[文創園區]

 

PS.在[合榭]吃完,趕緊步行了約30分鐘來到[台中州廳],看每週六晚上7點、8點、9點整點放映的3D光雕秀。

[台中州廳-3D光雕定目秀]

展期:103/1/25-12/27,每週六PM7:00/8:00/9:00各一場

地點:台中州廳,台中市西區民權路99號

臉書:https://www.facebook.com/2013LUTC

台中州廳3D光雕秀.JPG   

難得來到台中看這場3D光雕秀,我就只專心看不拍了。

有興趣的朋友就自行去臉書觀看吧!

 

看完[台中州廳3D光雕秀],步行回到[成旅晶贊飯店]拿寄放的行李。

接著就來到[台中火車站]搭乘區間車,到了新烏日站再轉搭高鐵回到高雄,結束這趟豐富的台中三天兩夜之旅了

 

創用 CC 授權條款

愛貓Miner的電影&美食世界Miner製作,以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。
此作品衍生自cat1204cat.pixnet.net

 

創作者介紹
創作者 Miner 的頭像
Miner

愛貓Miner的電影&美食世界

Miner 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()