Miner如是說
每個人的口味不同,食物的好吃與否原本就是很主觀的事。 假如對店家有任何疑問,麻煩直接找店家反應喔! 一家真正的好餐廳,一定能夠接受各方不同的意見。 而不是:只能聽"好話",而不能聽"真話"!!!

丁二姊-燃麵4-1.JPG                       

高雄[丁二姊-燃麵]

地址:高雄市左營區正心街10號(富民路&博愛路之間,靠近明華一路)

電話:556-8579

推薦菜色:泡椒雞雜乾麵麻辣肥腸麵紅油豬舌、山鮮湯

價位:麵食類60元起

付款方式:現金,不用加服務費

營業時間:AM10:30-PM3:00,PM5:00-9:00

公休時間:週日

開店歷史:103/6

菜單網址:https://www.facebook.com/BurningNoodles?fref=ts#!/BurningNoodles/photos/pcb.1506064886278021/1506064396278070/?type=1&theater

臉書https://www.facebook.com/BurningNoodles?fref=ts

(警告:以上店家資訊都是Miner親手所打,請勿任意複製)

 

原本位在靠近三民區正忠路上的[燃麵],因為原本的房東把房子賣了,最近搬到了左營區凹子底的正心街重新營業。

之前路過正忠路時,曾注意到標榜四川口味的[燃麵],但一直沒吃過。

想不到抽中的這張[丁二姊-燃麵]口碑卷,正是我之前有在留意的正忠路那家[燃麵],真高興我終於有機會吃到啦~

電話預約時,覺得接電話的老闆娘丁二姊(?),態度上滿親切的,會讓人滿期待這次的口碑卷體驗。

 

↓招牌

丁二姊-燃麵-招牌1.JPG   

丁二姊-燃麵-招牌2.JPG   

↓前面的料理台

丁二姊-燃麵-環境1.JPG   

停好車入內後,只剩下走道的兩桌兩人座有空位,我們就在其中一桌坐下。

↓座位

丁二姊-燃麵-座位.JPG   

中午時段生意很好的[丁二姊-燃麵],客人是一波一波的進來。

來用餐的顧客,看來似乎是附近的上班族,他們一群群的到這裡來吃個便宜的麵點當午餐。

 

↓貼在門口玻璃門上的口碑卷體驗單

丁二姊-燃麵-愛評.JPG   

體驗內容

丁二姊:『正宗四川麵食』雙人免費體驗!
內容包含:

品項

內容

數量

乾麵類

宜賓燃麵(辣度可調整)(60元)

任選2
 
(口味不得重複)

泡椒雞雜乾麵(中辣)(65元)

回鍋肉麵(小辣)(65元)

豇豆麵(小辣)(60元)

湯麵類

麻辣肥腸麵(辣味)(85元)

麻辣豬舌麵(辣味)(75元)

豬舌山鮮湯麵(不辣)(60元)

小菜

夫妻肺片(辣度可調整)(120元)

任選1

紅油豬舌(辣度可調整)(60元)

川味涼粉(辣度可調整)(50元)

湯品

山鮮湯(不辣)(30元)

2

甜點

桂圓冰糖銀耳(30元)

2

 

↓菜單

丁二姊-燃麵-菜單.JPG   

看完菜單後,我選了泡椒雞雜乾麵(65元),媽媽選了麻辣肥腸麵(85元),小菜的部分選了紅油豬舌(60元)

可惜Miner家都不吃牛肉”,不然對於豐盛的”夫妻肺片(120元)滿有興趣的說!

 

↓店家後方自己夾取的滷味&小菜

丁二姊-燃麵-環境2.JPG   

↓小黑板

丁二姊-燃麵-環境3.JPG   

↓冰箱內的辣醬、小菜、桂圓冰糖銀耳、礦泉水等

丁二姊-燃麵-環境4.JPG   

↓自取的餐具、調味料區

丁二姊-燃麵-環境5.JPG   

↓桌子下方看來都很辣的醃製辣椒罐子

丁二姊-燃麵-環境6.JPG   

 

因為食物是現點現做,會需要一些等待的時間。

首先送來的是紅油豬舌(60元),那色澤看來就不錯!

丁二姊-燃麵1.JPG   

不是很敢吃豬舌的Miner,對於這道紅油豬舌卻可以一片接一片的吃下去呢~

雖然媽媽喜歡吃豬舌、只是不太敢吃太辣,所以只吃了幾片就被辣到想喝水了……

丁二姊-燃麵1-1.JPG   

 

好在不久後,不辣的山鮮湯(30元)就出現,適時來幫媽媽解辣。

丁二姊-燃麵2.JPG   

 

我的泡椒雞雜乾麵(65元)隨後也送來了!

丁二姊-燃麵3.JPG   

我選的是細麵的泡椒雞雜乾麵,裡面有不少雞胗、雞心、泡椒、泡蘿蔔等配料,攪拌之後入口,整個match的口感還滿美味的~

丁二姊-燃麵3-1.JPG   

不知是我太餓了還是東西太好吃了,我覺得泡椒雞雜乾麵裡的麵條,似乎不夠我吃說!?哈哈~

 

↓目前已上桌的三樣菜色

丁二姊-燃麵4.JPG   

 

丁二姊-燃麵-菜單7.JPG   

媽媽的麻辣肥腸麵(85元)終於也上桌啦~

丁二姊-燃麵5.JPG   

媽媽是選擇寬麵的麻辣肥腸麵,裡面有不少肥腸、豆腐、鴨血、金針菇、蔬菜等。

媽媽對於麻辣肥腸麵的湯頭感到滿喜歡的,雖然一邊吃、一邊擤鼻涕,還是大口吃下去啦,哈哈~

丁二姊-燃麵5-1.JPG   

[丁二姊-燃麵]的細麵口感軟嫩、寬麵比較有嚼勁,不過兩種麵都滿好吃的!

 

另一碗不辣的山鮮湯(30元),是我去提醒後才送來。

山鮮湯裡有不少菇類、木耳、筍子、洋蔥等食材,不辣的湯頭、配辣麵吃來剛剛好呢~

丁二姊-燃麵6.JPG   

 

飯後甜點桂圓冰糖銀耳(30元),服務人員請我自己去冰箱拿取即可。

丁二姊-燃麵7.JPG   

有白木耳、桂圓、紅棗的桂圓冰糖銀耳,喝來清涼解渴呀!

丁二姊-燃麵7-1.JPG   

 

感覺[丁二姊-燃麵]的每道菜都滿有特色的,尤其是嗆辣夠味的紅油豬舌、泡椒雞雜乾麵、麻辣肥腸麵等。

喜歡吃辣味麵食的朋友,不妨可以來[丁二姊-燃麵]嚐試看看哦~

 

看到別桌點乾麵類的客人,店家也都附上一碗清湯,感覺滿不錯的!

丁二姊-燃麵-環境7.JPG   

 

[丁二姊-燃麵]的對面就有停車場(每小時40元),不遠處的明華一路上也有一座停車場(每小時30元),所以開車來吃也不用擔心沒地方停車。

如果店家能夠提供化妝室,那就更好了!

 

喜歡吃紅油炒手的Miner,下次有到附近,還會想來[丁二姊-燃麵]試試其他的麵食。

最後,謝謝愛評網&[丁二姊-燃麵]提供的口碑卷招待囉~

丁二姊-燃麵-口碑卷.JPG   

     喜歡吃特色麵食的Miner

 

↓名片

丁二姊-燃麵-名片1.JPG   

↓菜單

丁二姊-燃麵-菜單1.JPG   

丁二姊-燃麵-菜單2.JPG   

丁二姊-燃麵-菜單3.JPG   

丁二姊-燃麵-菜單4.JPG   

丁二姊-燃麵-菜單5.JPG   

丁二姊-燃麵-菜單6.JPG   

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Miner 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • 御宅族阿廣
  • 一堆內臟類的
    都是我愛的
  • 阿廣也可以接受內臟類的食物呀,Me too~

    Miner 於 2014/08/20 23:01 回覆

  • Sherry
  • 看到名稱,本來還以為有火燒麵條的特色,原來是...哈哈哈~~~
  • 辣的吃完喉嚨像著火算不算呀?哈哈~

    Miner 於 2014/08/20 23:01 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 真是辣翻了
    我來倒一桶冰水降温xD
    然後點名Miner,哈
  • 玫瑰也來趕淋冰水熱潮,討厭啦~
    Miner自己吃冰降溫,換玫瑰淋冰水囉,哈哈!

    Miner 於 2014/08/20 23:03 回覆

  • 小珊珊
  • 推4~
    燃麵??????會起火嗎??????(噗噗)
    是說,夏天吃一點麻麻辣辣的餐點,真的會開胃哩!
    小菜看起來也超讚滴~
  • 燃麵聽說是四川宜賓的特色小吃,主要就是辣呀~

    夏天吃麻辣麵配麻辣小菜,整個人都麻辣起來了說,呵呵!

    Miner 於 2014/08/20 23:06 回覆

  • 豬贏
  • 看到店名以為會看到一碗冒火的麵XDD~
    原來是辣辣辣~~
  • 辣到冒火啦,哈哈~

    Miner 於 2014/08/21 16:02 回覆

  • 儂儂
  • 愛愛吃辣的來這好像很ok
    那豬舌的份量不少耶
    山鮮湯配辣麵剛剛好~
  • 紅油豬舌的份量真的不少說~

    好在有不辣的山鮮湯,可以配辣麵吃!

    Miner 於 2014/08/21 16:03 回覆

  • pei chun
  • 那乾麵看起來配色很讚
    我應該無法吃這麼辣吧
  • 其實那碗雞雜乾麵,並沒有想像中辣,反而是紅油豬舌比較辣~

    Miner 於 2014/08/21 16:04 回覆

  • Gini
  • 豬舌系列我會很想嚐試,可是又好怕狠辣~ XD
  • 紅油豬舌是還滿辣的說~

    Miner 於 2014/08/21 16:05 回覆

  • 凌雲江海清
  • 燃麵~~想必一定是超辣的吧XD
  • 辣到喉嚨都要噴火啦,哈哈~

    Miner 於 2014/08/21 16:05 回覆

  • chun
  • 這家的四川系列麵食我都還滿有興趣的啊!!!
    雖然現在不能吃太多麻辣系列
    但從懷孕開始,我反而每餐幾乎都要吃帶點微微辣口味的東西!!!ㄎㄎ
  • 聽說懷孕後口味會改變,看來是真的哦~
    偶爾吃點微辣的東西滿不錯的呢!

    Miner 於 2014/08/21 16:07 回覆

  • Suger25
  • 推推
    看了超想吃耶~
    豬舌 看起來不錯!!!
    甜點也很養生
  • Suger25敢吃豬舌,不錯哦~

    甜點真的還滿養生的!

    Miner 於 2014/08/21 16:09 回覆

  • 曉芬

  • 很有特色的小吃店
    乾麵和豬舌看起來好好吃
    甜湯也很多料
    可惜在高雄
  • 曉芬有機會到高雄來時,可以試試看啦~

    Miner 於 2014/08/21 16:10 回覆

  • ♡米米♡
  • 豬舌是這樣的阿~~~~~~
    有點害怕><
  • 看來♡米米♡也不敢吃豬舌呢~

    Miner 於 2014/08/21 16:11 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推14

    麵條是我喜歡的那種!!!

    最後的甜湯品,讓我好想喝啦~~~

    推推
  • Eva是喜歡細麵or寬麵?

    甜品不錯喝呢!

    Miner 於 2014/08/21 16:11 回覆

  • Ivy
  • 店家醃製的辣椒罐,看起來很威ㄋㄟ~
  • 感覺似乎一點點就超辣的啦,哈哈~

    Miner 於 2014/08/21 18:35 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    好喜歡這樣美味的在地小吃一定是一吃就令人難忘呢!
  • 我也很高興終於吃到這家燃麵啦~

    Miner 於 2014/08/21 18:38 回覆

  • KE
  • 老K滿愛吃辣的
    肥腸麵感覺很對味
    肥腸跟百頁看起來都很好吃呢
  • 這家的麻辣肥腸麵滿好吃的呢~

    Miner 於 2014/08/22 15:54 回覆

  • 小童
  • 這些小童子 我都很愛吃耶~~

    我也愛吃辣 呵呵 去麵館一定會點小菜配耶~~
  • 喜歡吃辣的小童,來這裡應該能滿足你的味蕾喔~

    Miner 於 2014/08/22 15:54 回覆

  • 小童
  • 我非常愛吃麵食類 勝過吃飯耶

    我媽說偶怪胎 常常吃都不會膩 呵呵~~
  • 其實喜歡吃的食物總類,每個人原本就不盡相同啦~
    小童喜歡吃麵也很正常呀!

    Miner 於 2014/08/22 15:56 回覆

  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推~
    剛看到泡椒雞的時候,跟看到實品的時候
    感覺有落差,就不是想像的那樣~~噗!!!
    感覺肥腸比較好吃了!!哈
  • 店家有附圖片的菜單可以看,就不會因為光看菜名而產生落差了!
    麻辣肥腸麵也不錯呢~

    Miner 於 2014/08/22 15:57 回覆

  • 陳馬馬&amp;小薰媽咪
  • 推19
    我個人很愛來這種店吃美食^O^
    看起來好好吃餒~
  • Miner也滿喜歡來這種美味的麵店用餐,下次還要再來呢~

    Miner 於 2014/08/22 15:58 回覆

  • 小白鯨
  • 吼!我從第一段推薦菜色讀到「泡椒雞雜乾麵」,
    就急著想知道那究竟是啥?

    滑鼠滾啊滾……終於給我滾到!
    ㄟ?什麼是「泡椒」?是泡在辣椒的雞雜嗎?
  • 大概是桌子下那一大罐一大罐的泡椒吧!?
    雞雜似乎是另外放的,沒那麼辣。

    Miner 於 2014/08/22 16:00 回覆

  • 君仔
  • 有甜點耶!!!而且是桂圓冰糖銀耳~~~
    我想吃這個~~噗~~~

    看來這間店的表現不錯耶~
  • 看來君仔只對甜點有興趣,哈哈~

    Miner 於 2014/08/22 16:00 回覆

  • C &amp; J
  • 光看到燃麵這名字…
    就覺得會吃到燃燒起來的Fu…
    看起來燃麵和牛舌都很好吃的樣子呢… ^ ^
  • 我是沒點到燃麵,下次會想試試看!

    紅油豬舌辣辣的,滿好吃的說~

    Miner 於 2014/08/22 16:01 回覆

  • 小涼
  • 小涼推23^^

    看起來好美味 但我不敢吃內臟類>"<
  • 小涼不敢吃內臟類的呀~
    不過店家也有非內臟類的麵食可以點啦!

    Miner 於 2014/08/22 16:02 回覆

  • 阿玲
  • 燃麵~是吃會燃燒的麵嗎?哈哈
    看起來真的是會辣到燃燒起來~
    喜歡吃辣的我也想吃看看!!
  • 阿玲喜歡吃辣,有機會到高雄時,可以來試試看哦~

    Miner 於 2014/08/22 16:03 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 我喜歡寬麵 : )
  • 這家的麵,寬細都好吃呢~

    Miner 於 2014/08/22 16:03 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 看起來很辣很對我的胃耶!!
    到大陸常吃到泡椒啊!!超正點的XD
  • 老闆娘似乎正是來自四川,所以有學到當地的泡椒製法的樣子~
    小美在大陸吃到的一定更辣更過癮呀!

    Miner 於 2014/08/22 17:33 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 這菜色看來不錯,賣相很優呢
    感覺便是好好吃的樣子
    令人食指大動
  • 看來Ponylite的心世界也喜歡隻吃辣哦~

    Miner 於 2014/08/22 19:17 回覆

  • wen wen
  • 泡椒雞雜乾麵好特別呀
    是說~還真是苦了媽媽
    這辣度對她應該有辣齁
  • 平常家人們就吃得比較不辣,我已經算是家中比較會吃辣的啦~
    媽媽是一邊喊辣配湯喝,一邊擤鼻涕,一邊說好吃呀,哈哈!

    Miner 於 2014/08/23 10:24 回覆

  • 沁藍
  • 麻辣肥腸麵我也好愛啊!
    看得我肚子真餓.....
  • 沁藍喜歡吃辣的話,麻辣肥腸麵真的不錯呢~

    Miner 於 2014/08/25 15:27 回覆

  • 王拉拉
  • 光看到"燃麵"二字 就覺得很辣很合拉拉口味^^
  • 原來拉拉也喜歡吃辣呀~

    Miner 於 2014/08/25 17:03 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 噗...我住三民區時常常來這裡的看啥租啥...然後都會看到這間店
    結果一次都沒吃過XD
  • 雖然現在燃麵搬到左營區去了,敦小蓮有到附近時,還是可以去試試看哦~

    Miner 於 2014/09/07 11:44 回覆

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